Красное мясо любят многие. Это не только вкусно, но и даже в некотором смысле полезно, так как это хороший источник белка и полезных веществ, например, креатина для спортсменов. Однако у вегетарианцев и противников красного мяса есть свои аргументы, которые даже научно обоснованы.
Несколько десятилетий назад учёными был проведён эксперимент (наблюдения которого длились более 30 лет) среди большого количества мужчин и женщин, который показал, что частое употребление красного мяса ведёт к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака.
Также был сделан акцент на уменьшении продолжительности жизни людей, которые слишком часто ели красное мясо (Процент сокращения продолжительности жизни достигал 10%)
Также в 2015 году одной известной в мире организацией было заявление о том, что употребление обработанного красного мяса повышает риск развития рака толстой кишки.
Что же делать в таком случае?
Учёные и исследователи этого вопроса давно пришли к выводу, что потребление красного мяса не должно превышать 500 грамм. Не рекомендуется есть мясо каждый день - необходимо сделать перерыв и в некоторые дни есть птицу, овощи, фрукты. Наиболее благоприятное воздействие на организм в данном случае окажет употребление овощей.
Опасность обработанного мяса кроется в том, что в процессе приготовления оно подвергается химическим обработкам, жарке и т.д.
Что в итоге:
1 - покупайте только свежее мясо у проверенных поставщиков без предварительной химической обработки
2 - знайте меру - не боле 500грамм в неделю (хотя и это весьма не мало)
3 - контролируйте уровень холестерина хотя бы раз в год
4 - употребляйте в пище больше овощей и фруктов
5 - выбирайте менее жирное мясо для приготовления.
И тогда красное мясо будет вам только в пользу.
Дорогой читатель! Благодарим за прочтение! Мы стараемся, чтобы наши статьи в Яндекс Дзен были для вас интересны и познавательны. Не забывайте, что если вам понравился материал - ставьте палец вверх и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ "Авторский BLOG" , нам будет невероятно приятно видеть Вас в качестве нашего читателя! Каждый день мы готовим новый, интересный и полезный материал!