Салат оливье является неотъемлемой составляющей новогоднего праздника. Ну иногда хочется разнообразие и о том как приготовить салаты которые смогут вписаться в новогодний стол я напишу в этой статье. Классический салат оливье это это салатик с колбаской и горошком, но стоит немного изменить пару ингредиентов как тут же мы получаем совсем другое блюдо.Итак давайте же для начала определимся, что вам бы хотелось изменить в данном салате и поменяйте на свой вкус, что нибудь или убавьте или добавьте какой либо ингредиент. Но если вас это не устроит то приготовьте следующие салаты:
1.Салат зимний отличная альтернатива салату оливье. Это всё тот же оливье но с курочкой.Если ещё и потрудиться то из этого может получится вкусная пища и довольно таки разнообразная на вкус пища.
Для этого нарежьте кубиками картофель 8 штук и морковь 4 штук,6 яиц, 500 грамм, 5 штук соленных огурцов.Добавляем их в салатницу и присоединяем туда горошек 350 грамм . Добавьте туда немного укропа и лука. Залейте 400 грамм майонеза. Перемешайте всё.Посолите не много.Дайте застояться в всему этому в холодильнике и готовьте подать вкусное блюдо на стол.
2.Заменить не плохо оливье вполне может и греческий салат.
Для этого разрежьте мелкими кусочками 2 зубца чеснока и нарежьте кольцами половину луковицы. Крупными ломтиками нарежьте 2 небольших огурца.Нарежьте квадратами два сладких перца. Положите всё это в салатницу сверху положите 250 грамм нарезанного средними кусочками сыра. Добавьте половинку нарезанного мелкими кусочками помидора. Перемешайте всё а затем полейте соусом но перемешивать не нужно. Подождите 20-30 минут и салат готов.
3.Салат с фасолью. Так же очень сильно напоминает версию оливье.
Для его приготовления нарежьте мелкими кусочками репчатый лук,2 помидоры, 1 сладкий перец. Возьмите лук положите его в небольшую ёмкость и добавьте туда немного уксуса, соли и сахара. Хорошенько всё перемешайте и дайте настояться в течении 30 минут в холодильнике.После чего добавьте перец и помидоры в данную ёмкость. Залейте маслом и посолите. Далее вновь перемешайте салат и можете через 5 минут приступать к приему пищи.