Еще осенью я заказала на всем известном китайском сайте набор деревянных мини-игрушек.
Я заказала из для каких-нибудь поделок и оформления праздничных открыток и подарков.
А потом, когда уже получила посылку, пришла в голову идея - попробовать сделать с их помощью новогодние печенья.
Интересно как? Читай дальше!
Что мне понадобилось для изготовления печенья:
- Тесто (ссылка на рецепт теста в конце статьи)
- Джем
- Деревянные мини-игрушки
- Формочки для печенья
- Скалка
- Кондитерский мешок
Для начала раскатала тесто, как обычно, для печенья толщиной чуть меньше сантиметра.
Установила на тесте деревянную игрушку и хорошенько вдавила ее в тесто.
Потом вытащила из теста игрушку, аккуратно подцепив ее зубочисткой.
Формочкой вырезала печеньку так, что бы рисунок оказался по центру.
Вот что получилось.
Так я наделала партию печень, используя игрушки разной формы.
Когда печенье было вырезано, я взяла кондитерский мешок с самой маленькой насадкой, из тех что у меня были.
Наполнила его джемом и начала аккуратно выдавливать его на печенья, заполняя углубления, сделанные игрушками.
Я старалась не сильно заполнять углубления джемом, боясь что в духовке он нагреется и растечется, но это оказалось ошибкой, потому что при запекании джем немного уварился.
Если буду делать так в следующий раз, добавлю побольше джема.
Часть из них я оставила без начинки, они тоже хорошо смотрятся.
Хоть приготовление печенья таким способом и занимает немного больше времени, чем обычно, но результат мне понравился и готовить было интересно.
Вот такие получились печеньки.
