Современная кухня без границ, где каждый день появляются изумительные рецепты. А если дома имеются кухонные помощники, то и готовить становиться легче, быстрее и вкуснее. Так почему же не воспользоваться этим и приготовить необычный рецепт блинчиков.
Каждый кулинар знает, как испечь блины на сковороде. Благо на сайте «О Блинах» и в интернете имеется большое количество рецептов. Можно выбрать любой вариант, например, фаршированные блинчики с начинкой в мультиварке и приготовить их в течение 20 – 30 минут.
Блинчики с начинкой в мультиварке
Практический в каждой семье, есть такой помощник как мультиварка. Это многофункциональный помощник на кухне, помогает сократить время приготовления еды. Осваивая стандартные функции кухонного помощника, можно настроить под приготовления блинов. Блинчики с начинкой в мультиварке могут получится не такими тонкими, но зато очень вкусными. Если у вас нет мультиварки, то можно приготовить тонкие блины на сковороде, попробовать испечь с помощью этого рецепта.
Чтобы приготовить блины таким не стандартным способом, нам потребуется мультиварка Redmond RMС-FM230. Автор YouTube канала «Рецепты в мультиварке» Марина Петрушенко поделилась рецептом приготовления блинчиков в мультиварке. Такие блины отлично подойдут в качестве второго блюда, а также на завтрак или ужин. Выпекать блины нужно по одной минуте с каждой стороны в режиме «жарка овощей». А что из этого получилось узнаете далее из видео рецепта.
Ингредиенты
Для блинов:
1. Мука пшеничная - 200 грамм;
2. Яйцо куриное - 2 штуки;
3. Молоко коровье - 500 миллилитров;
4. Сахар-песок - 1 столовая ложка;
5. Соль - 1 чайная ложка;
6. Масло подсолнечное - 3 столовые ложки.
Для начинки:
1. Колбаса вареная столовая - 200 грамм;
2. Сыр Голландский - 150 грамм;
3. Помидор - 1 штука;
4. Майонез Провансаль - 2 столовые ложки;
5. Укроп;
6. Листья Салата.
Калории и БЖУ на 100 г
Калории: 200.83 ккал
Белки: 8.16 г
Жиры: 11.91 г
Углеводы: 15.20 г
Шаги приготовления блинов
Шаг №1. Начнем с приготовления теста и нам потребуется стакан для смешивания. Куда мы добавим два яйца, одну столовую ложку сахара, чайную ложку соли, желательно без горки. Наливаем пол литра молока и сразу же добавляем полтора стакана муки и все хорошо перемешаем с помощью блендера.
Шаг №2. В конце приготовления теста добавим 3 столовые ложки растительного масла и ещё раз хорошо все перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться достаточно жидким и не очень густым для выпекания блинов.
Шаг №3. Готовим начинку для блинов. Нарезаем не очень крупно колбасу тонкими длинными полосками. Нарезаем помидоры, натираем на крупной терке сыр. Добавляем укроп и 2-3 столовые ложки майонеза, хорошо перемешиваем начинку. Майонез лучше брать домашний которые приготовили вы сами. Начинка готова, при необходимости можно добавить соль.
Шаг №4. Теперь включаем мультиварку. Заходим в меню и с помощью кнопки минуты выбираем программу "Жарка". Далее нажимаем правую боковую кнопку "Продукты" и выбираем в меню "Овощи". С левой стороны нажимаем на кнопку "Время" и с помощью кнопки "Минуты" устанавливаем нужное количество времени в мультиварке. Нажимаем кнопку "Старт" и ждем когда мультиварка сообщит, о том, что она нагрелась.
Шаг №5. На сковородку наливаем небольшое количество растительного масла, с помощью кисточки распределяем по всей поверхности сковородки. Когда мультиварка сообщит нам, что она нагрелась, то можно начать выпекать блины. Один половник теста выливаем на сковороду и круговыми движениями наше тесто растекается по всей поверхности. Выпекаем блины в течение одной минуты и переворачиваем и выпекаем с другой стороны около 30 секунд.
Шаг №6. Готовые блины будем фаршировать начинкой. Для этого на блин укладываем лист салата и столовую ложку начинки. Заворачиваем блины как конвертиком. Теперь давайте посмотрим, что получилось с блинчиками у нас в разрезе. Эти фаршированные блины с начинкой в мультиварке выглядят очень аппетитно. Приятного аппетита.
Заключение
В заключение Марина хочет сказать некоторые советы по приготовлению блинов. Чтобы вкус блинчиков не пострадал, молоко можно заменить на воду. А чтобы начинка для блинов может быть абсолютно любая, эти блинчики отлично подходят для этого. Ведь мы готовили их на мультиварке фирмы Redmond RMС-FM230.
Если вам понравился данный рецепт не забываем ставить лайк, делать репост в социальные сети. Очень будем рады за обратную связь в комментариях, напишите, что у вас получилось. Приятного аппетита и до новых встреч.
