Горячии вафли по этому рецепту хрустящие, но стоит им постоять, это настоящая шарлотка)))
Нам понадобится:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 1 ст ( 1/2 в тесто, 1/2 для яблок)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мука - 1 ст (250 мл)
Разрыхлитель - 5 гр
Масло растительное - 100 мл
Яблоко - 4 шт
Корица - 1 ч.л.
Яблоки чистим и нарезаем небольшими кусочками, засыпаем сахаром и корицей. Оставляем мин на 10 пропитаться. Затем высыпаем их в сковороду и увариваем до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Тем временем займёмся тестом. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином (ванильным сахаром). Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем, так чтобы не было комочков.
Затем добавляем растительное масло и хорошо размешиваем.
Когда яблоки немного остынут, добавляем их в тесто, перемешиваем.
Выпекаем каждую вафлю мин по 10-15, смотрите по цвету. У меня получилось 6 больших вафель.
Приятного аппетита!!!
