Пирог с грушами, по душе и взрослым и детям. Очень вкусный и не сложный в приготовлении. Время приготовления: 2 ЧАСА ИНГРЕДИЕНТЫ. Тесто 150 гр сливочного масла
300 гр муки
1 пакет разрыхлителя
2 ст.л. сахара
Щепотка соли
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара Сироп 6 шт. средних твердых груш или 12-15 маленьких
800 мл воды
200 гр сахара
1 лимон сок Крем 120 мл грушевого сиропа
100 мл сливок 33%
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки Заливка 200 мл грушевого сиропа
3 гр быстрорастворимого желатина
18 мл сиропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ. 1. Тесто. Из всех ингредиентов быстро вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать на 30 мин. в холодильник. Достать, быстро раскатать, выложить в форму, сделать бортики, наколоть вилкой и поставить в заранее разогретую до 200 гр духовку на 15 минут. Вытащить, остудить.
2.Сироп. Воду, сахар и лимонный сок ставим на огонь. В кипящий сироп укладываем очищенные от кожуры груши. Варим 5-10 минут. После достаем и отставляем в сторону.
3.
Пирог с грушами, по душе и взрослым и детям. Очень вкусный и не сложный в приготовлении.
Время приготовления: 2 ЧАСА
ИНГРЕДИЕНТЫ.
Тесто
150 гр сливочного масла
300 гр муки
1 пакет разрыхлителя
2 ст.л. сахара
Щепотка соли
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
Сироп
6 шт. средних твердых груш или 12-15 маленьких
800 мл воды
200 гр сахара
1 лимон сок
Крем
120 мл грушевого сиропа
100 мл сливок 33%
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
Заливка
200 мл грушевого сиропа
3 гр быстрорастворимого желатина
18 мл сиропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Тесто. Из всех ингредиентов быстро вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать на 30 мин. в холодильник. Достать, быстро раскатать, выложить в форму, сделать бортики, наколоть вилкой и поставить в заранее разогретую до 200 гр духовку на 15 минут. Вытащить, остудить.
2.Сироп. Воду, сахар и лимонный сок ставим на огонь. В кипящий сироп укладываем очищенные от кожуры груши. Варим 5-10 минут. После достаем и отставляем в сторону.
3.Крем. Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния. В песочную основу укладываем груши, заливаем кремом и отправляем в духовку при 180°С на 40 минут. Середина должна у пирога подрагивать. Достаем и охлаждаем.
4.Заливка. Желатин замочили с сиропе, немного подождали, далее нагреваем в микроволновке, я ставлю при max. на 15 секунд. Соединяем желатин с сиропом, заливаем пирог и ставим в холодильник.
ПИРОГ ГОТОВ!!!
