Пирог с малиной и черной смородиной. Вам очень понравится.ОБЕЩАЮ.Читайте рецепт до конца, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
Время приготовления 2 ЧАСА
ИНГРЕДИЕНТЫ.
Тесто.
4 ст Муки
2 ст.л Сахар
1/2 ч.л. соль
2 ст.л. масла растительного
500 мл. молока
11 гр. Дрожжи
Начинка.
400 гр Ягоды (у меня свежезамороженные малина и смородина)
2 ст.л Крахмал
3 ст.л Сахар
2 ст.л Сок лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Замешать тесто. Накрыть полотенцем. И оставить на 2 часа отдыхать.
2.Пока тесто отдыхает готовим начинку. В кастрюльку выкладываем ягоды, сахар. Карамелизуем. Добавляем сок лимона. Перемешиваем. Начинке даем остыть, потом добавляем крахмал. Перемешиваем.
3.Тесто отдохнуло, поднялось.
4.От основной массы теста отделяем кусок, на украшение пирога. Остальную большую часть раскатываем в тонкий пласт.
5.Пласт перекладываем на противень (у меня противень 35×45). Выкладываем начинку, украшаем сверху разными узорами, я украсила просто полосочками, далее подгибаем тесто с боков (делаем бортики).
6.Оставляем на 30 минут отдохнуть и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 25 минут при 185°.
ПИРОГ ГОТОВ
ОЧЕНЬ ВКУСНО И ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНО
