Здравствуйте дорогие читатели, сегодня приготовим салат “Загадка”, рецепт прост, но в тоже время получается очень вкусный, сытный и легкий салат без майонеза. Блюдо состоит из легко доступных продуктов и обладает невероятным ароматом, а на вид очень аппетитно выглядит, поэтому не будет лишним не на одном застолье. Приготовление по рецепту происходит в домашних условиях, описано простыми словами, пошагово даются все рекомендации по изготовлению и сопровождается фотографиями для большего удобства. Оставайтесь с нами, и вы с легкостью повторите все шаги на своей кухне получив этот удивительный на вкус салат под названием “Загадка”. Родные вас похвалят и оценят ваши кулинарные способности, хотя приготовление на самом деле очень просто, но мы об этом никому не скажем. В общем давайте готовить.
Ингредиенты:
Куриные сердечки – 500г.
Консервированный зеленый горошек – 1 баночка.
Маринованные огурцы – 2шт.
Морковь – 1шт. небольшая.
Лук репчатый – 1шт.
Лук зеленый – 1 пучок.
Приправа хмели-сунели.
Приправа кари.
Лавровый лист.
Соль по вкусу.
Сердечки хорошенечко промываем, обрезаем лишний жир, складываем в кастрюльку, заливаем водой, подсаливаем ложем лавровый лист и варим примерно 20-25 минут после закипания. Помните, что сердечки нельзя переваривать, в противном случае получится очень жесткое мясо, это важно.
Пока сердечки варятся, мы чистим лук и нарезаем его тонкими полу кольцами, морковь натираем на крупной терке. На заранее разогретую сковороду наливаем растительное масло, чуть ждем пока нагреется и высыпаем туда лук, когда же лук станет полу прозрачным, засыпаем туда натертую морковь и продолжаем обжаривать до золотистого цвета.
После того как сердечки сварились, мы их остужаем и режем на четыре части, после этого нарезаем огурцы коротенькой соломкой. Берем красивую салатницу и начинаем собирать наш будущий салат. В салатницу ложем остывшие сердечки, обжаренную морковь с луком, добавляем маринованные огурцы, которые мы порезали коротенькой соломкой, за тем нарезанный зеленый лук, зеленый горошек, соль по вкусу, приправа хмели-сунели, потом приправа кари и все хорошенечко, аккуратно перемешиваем не нарушая целостность продуктов.
Вот в принципе и все, салату дайте 20 минут настоятся и можно подавать к столу.
Если рецепт вам и вашим близким понравился, то не сочтите за трудность, поделитесь этим замечательным рецептом в соцсетях с вашими друзьями и близкими, ставьте класс, комментируйте, и подписывайтесь на блог. У меня все, приятного аппетита.
Источник: https://ssmakk.blogspot.com/2019/12/salat-iz-kurinyh-serdechek-bez-majoneza.html