На Руси свадьбы были шумными, с забавами и испытаниями. Так во дворе дворе заливали горку, на её вершину поднималась невеста с подружками, а жених должен был быстро взобраться на вершину и поцеловать свою возлюбленную.
Друзья жениха тоже преодолевали это препятствие, чтобы поцеловать подружек невесты. Бежать вверх по скользкой дорожке жених должен был под крики гостей "Горка! Горка!". Так получилась игра слов "горка-горько"
По другой версии этот обычай объясняется суеверием наших предков, что злые духи могут испортить праздник и даже семейную жизнь молодоженам. И чтобы обмануть злые силы, родители и все, кто был на свадьбе, кричали "Горько!".