Эту статью я тоже решила посвятить странным пристрастиям местных, ведь кухня у них довольно-таки уникальная, в блюдах есть все, острота, любителям специй будет по душе, множество фруктов, самых разных, отдельно от всех, и самый распространенный фрукт во Вьетнаме - это дуриан!
Этот милый фрукт продают везде, и в отелях даже висят у входа вывески, с этим фруктом нельзя, есть его можно только на улице, и ведь правильно, что так реагируют на этот диковинный фрукт, воняет он ужасно, смесь тухлых яиц с чем-то еще, на вкус мякоть своеобразная, мне не понравился в общем, а муж был в восторге, как говорится на вкус и цвет, товарищей нет)
В супермаркетах дуриан продают уже в разделанном виде и плотно упакованным в пищевую пленку. На улицах его вообще не упаковывают, а разделывают и прямо с грузовой машины продают, и этот запах, непередаваемый, в районе, где продают дуриан, вонь просто ужасная( Вот он - специфический Вьетнам, буйство странных запахов и жаркий воздух, разнообразие вкусовых ощущений, запахи и вкусы вводят периодически в ступор, я читала много статей про Индию, мне интересно, а в Индии такая же атмосфера духоты и запахов, или все как-то иначе..
Для нас также дикостью было то, что вдоль дороги часто нам встречались ларьки с продажей "страусиных" яиц, в пригородах такая картина была нормой, просто нам было весьма необычно видеть эти гигантские яйца во Вьетнаме) Позже, когда мы уже не выдержали и решили попробовать, чем же отличается вкус "страусиных" яиц, например от куриных, так вот мы решили остановиться и провести так сказать дегустацию этого необычного для нас, северных людей, блюда из огромных яиц) На вкус все оказалось банально и просто, это были те же самые яйца куриные, только рассчитанные на огромную семью) Впечатлили только сами размеры)
