Все привет дорогие мои поворята!
Вы знаете, что скоро наступит 2020 год и в связи с этим нам нужно уже думать, что готовить на праздничный стол.
Предлагаю вам блюдо которое будет одно из главных!!!! И это Куриные рулетики" КАРДОН БЛЮ".
Для этой вкусняшки нам потребуется:
- Куриная грудка-2 шт;
- Ветчина-150 гр;
- Твёрдый сыр-150гр;
- Сливки 20%-100 гр;
- Чеснок-3 зубчика;
- Свежая зелень- 50 гр;
- Соль и перец- по вкусу;
Для начала нам нужно разрезать филе курицы поперек на две части, отбить их молоточком по отдельности. Немного перчим и солим. Затем, накладываем тонко нарезанные ломтики ветчины.
Следующим шагом, поверх слайсов колбасы, что лежат на отбитых грудках, кладем слоем тонкие ломтики сыра.
Всё заворачиваем в рулет и фиксируем шпажками, чтобы не разворачивались.
В сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем куриные рулеты с сыром и колбасой.
В процессе, необходимо перевернуть и продолжить обжарку на среднем огне. Примерное время обжаривания минуты-две.
Далее, заливаем в сковороду сливки, выдавливаем на рулеты очищенные зубчики чеснока, по необходимости и по вкусу солим и перчим.
Посыпаем рубленный зелень и продолжаем готовить мясные рулеты в сливочном соусе на мелком огне, в режиме медленного тушения, пока сливки немного не выпарятся.
И вот наше блюдо готово!!!!
Приятного аппетита мои дорогие поворята!!!!