Появилось несколько мыслей по поводу правильного или здорового питания. Хочу поделиться.
Я в этом совсем не эксперт. Возможно, даже путаю понятия "здоровое" и "правильное". Хотя, на мой взгляд, это должно быть одно и то же.
У нас на работе была девушка, которая села на диету и старалась питаться низкокалорийно, при этом, как можно более полезно. Она не навязывала нам свои взгляды, не лезла в наши тарелки с криками " как вы можете это есть!". Нет, всего этого не было. Складывалось впечатление, что она даже немножко стесняется своей диеты. Однажды, правда Лера обмолвилась, что овощной салат она есть будет не с майонезом, а с маслом. Вот тут я высказала свою точку зрения. Может несколько некорректно, но тем не менее. Я спросила её, знает ли она, как делают майонез. Она ответила, что прекрасно знает, и даже несколько раз делала его дома.
Для тех, кто не в курсе, поясню. Берётся растительное масло, оливковое или подсолнечное, кому какое нравится и по карману. И взбивается. С яйцом. Точнее с желтком. Добавки на свой вкус: соль, сахар, горчица, капля уксуса. Но суть одна.
Так вот, когда я Леру спросила, чем взбитое масло отличается от невзбитого, она не нашлась, что ответить. А действительно, почему взбитое масло вдруг становится калорийнее простого масла? Из этого можно сделать вывод, что майонез не такое уж вселенское зло.
Идём дальше. Если взять котлету, положить эту котлету на тарелку и съесть с хлебом, это вредно? Вроде бы, нет. Если к этой котлете покрошить в качестве гарнира салатик из помидорки, огурца и лука, станет вреднее? Опять же, нет! Даже полезнее, овощи ведь! А если, например, овощи не крошить мелко, а порезать пластиками, положить на этот же хлеб эту же котлету и эти же овощи, то нормальный обед превращается... Ну, вы поняли. Да-да! В жутко вредный, презираемый фастфуд! Который просто яд смертельный и смерть ядовитая.
Где-то слышала, что протёртые супы очень полезны. Это те, которые, как пюре. А вот всякие борщи просто отрава для организма. Не помню, где я это слышала, но где-то краем уха зацепила. А если мы возьмём тот же борщ, например, и сделаем из него пюре в блендере. Он что, сразу перестанет быть вредным и превратиться в просто кладезь... Чего там кладезь? Короче, всего того, что так нужно при здоровом питании.
Вот кто придумывает эти бредни? Почему вдруг стали вредны такие продукты, как сливочное масло, яйца? В них холестерин? Вы серьёзно? Сколько нужно зараз сожрать яиц, чтобы получить смертельную дозу холестерина? Наши предки веками питались маслом, яйцами, сметаной, салом и чувствовали себя прекрасно. У них были силы пахать поля, косить сено, рубить дрова. А современный человек, только доехав до работы, уже устал. Не от того ли, что питается "правильно"? Не от того ли, что копается в продуктах, выискивая низкокалорийное.
Мы ищем на полках магазинов кофе без кофеина, пьём зелёный чай, не зная, что в нём кофеина больше, чем в самом кофе. Мы употребляем соль с низким содержанием соли. В итоге съедая не пуд соли, а пуд химии. Сахар - зло! Даёшь сахарозаменители! Даёшь химию! Химия - наше всё!!!
При попытках питаться " здорово и правильно" мы только травим себя. К черту все эти мюсли, смузи и прочую хрень. Свари ты себе кашу на завтрак. Нормальную кашу на молоке. Можно добавить в неё малиновое варенье. Или какое больше нравится. Или просто свежие ягоды. Добавь к этому всему бутерброд с сыром или колбасой. И запей чашкой нормального кофе. Всё! Во-первых, необходимую клетчатку и витамины ты получишь. А во-вторых, до обеда прекрасно доживёшь, причём без всяких перекусов, вторых завтраков и прочей фигни.
Питаться здорово и правильно - очень просто. Главное, не жрать! И не надо будет придумывать всякие "шедевры кулинарии" без масла, без соли, без сахара и на воде. Не надо считать калории, если не обжираться. А то некоторые уже на первом куске сидят, а всё пытаются запихнуть в себя ещё чуть-чуть.
Всё, что написано выше, это только моё мнение. Я не считаю себя истиной в последней инстанции. Я просто высказала свои мысли.
Надеюсь, дорогие читатели, вам понравилось. А если так
Ставьте лайк и подписывайтесь!
Кстати, у меня появился первый подписчик! Спасибо Вам! Мне очень приятно.