Джон Бон Джови - один из самых влиятельных рокеров в музыкальной индустрии, актер , художник и политический активист . И мало упоминается его благотворительная деятельность, хотя он выделяется среди многих знаменитостей. Он владеет двумя благотворительными ресторанами, где люди могут поесть абсолютно бесплатно . Таким образом ресторан обслужил более 100 000 порций !
- Добро пожаловать за наш стол.”
Soul Kitchen - это название некоммерческой организации, управляемой фондом JBJ Foundation, учрежденным Бон Джови .Тех, кто может оплатить счёт просят сделать пожертвование в размере 20 долларов США, а тех, кто не может, даже бездомных, также приглашают в ресторан, отработать можно добровольно позже на кухне.
51% блюд, которые они подавали , были оплачены за счет пожертвований. Остальные 49% - добровольный труд людей, не имеющих финансовых возможностей . Девиз ресторана "всем добро пожаловать за наш столик.”
Первое из этих заведений открыло свои двери в октябре 2011 года, в районе Ред-Бэнк штата Нью-Джерси. Это город, где родился Бон Джови и в честь которого он назвал свой четвертый альбом , выпущенный в 1988 году. Второй ресторан был открыт в 2016 году, недалеко от реки Томс, в районе, серьезно пострадавшем от урагана Сэнди, который потряс страну в 2012 году.
“Наша миссия всегда заключалась в том, чтобы повлиять на позитивные изменения и решить проблемы голода и бездомности” - рассказал Джон , открывая свой второй ресторан. "В нашем меню нет никаких цен . Поэтому, если вы нуждаетесь, вы участвуете. А это значит убирать со стола, мыть посуду, работать в наших садах” - добавил он .
Гостям предоставляется общий стол в порядке прибытия, где они могут пообедать, даже с незнакомыми людьми. Это делает социальное взаимодействие более естественным для всех, независимо от их экономических возможностей .
Меню состоит из 3 блюд. Меняется каждые 10 дней. Первое блюдо состоит из супа или салата. Основное блюдо обычно готовят из белого или красного мяса или рыбы, но также доступны вегетарианские и безглютеновые варианты-наконец, есть десерт, который варьируется в зависимости от сезона. Блюда готовятся из питательных и органических ингредиентов из собственного сада ресторана, а ферма принадлежит неправительственной организации.
Помимо этих 2 ресторанов, Фонд JBJ построил дома в городе Филадельфия для бездомных, включая молодежь и ветеранов войны. Он также финансировал строительство центра, который помогает мамам-подросткам и их детям, а также приют для предоставления коек и медицинской помощи бездомным. Также помогают людям писать эффективные резюме работодателям, как развивать навыки, чтобы увереннее себя вести на собеседованиях, и даже предоставляет им бесплатные финансовые, юридические и трудовые консультации.