Сын мой младший, как я уже рассказывала, канал свой имеет на ютубе. И одной из его тем в последнее время стала "Мамины кулинары". "Мама, мы будем готовить разные интересные блюда и зрителей веселить одновременно". Это они с приятелем придумали. Кое-что они уже успели поснимать, но пока не очень результативно, продуктов перевели некоторое количество, но и это не страшно.
И вот к ним решил присоединиться мой муж, помогать в части технической, идеологической и участвовать в съемках. ТОже мечтает стать звездой ютуба:))
Вчера задумали в прямом эфире готовить пудинг "Молотофф". Беспроигрышный рецепт всегда был, готовится быстро, продуктов всего ничего. Если кто не знает, я потом могу рассказать, хотя рецепт найти нетрудно. Встретили мы этот десерт в Португалии в 2007 году, понравился он своей необычностью. Вернувшись домой с трудом, но нашли в англоязычных просторах (хотя по названию мы предположили, что блюдо должно быть с русскими корнями, но нет) рецепт и стали готовить время от времени. Теперь-то описание этого пудинга на каждом шагу найдешь.
И вот, собственно, готовят. Не пекли его лет 5, что-то забыли - рецепт открыли в интернете. Все красиво-замечательно. Карамель приготовили, белки взбили, духовку паром заполнили, в форму выложили. Делают и попутно рассказывают-показывают, байки травят...
Десерт в духовке готовится, все как по писаному. Таймер сыграл, что готово. Надо в приоткрытой духовке еще 15 минут выдержать.
Достают - а там страшное упавшее чудище....
Занавес. Отключаем трансляцию. Сидим и сами не верим, что такое могло быть. Никогда, ни разу, даже в самый первый, когда все еще не было опробовано, такого провала не случалось.
Придя немного в себя, стали обсуждать, в чем могла быть причина. Придумали таких 3: духовка, возможно, была горячее нужного, форма оказалась негерметичной и попала вода, включили нагрев и конвекцию, а надо, наверное, только нагрев.
Подумали еще. И решили, что прежде чем устраивать что-то напоказ, надо многократно отрепетировать. Нас еще в институте педагогическом учили: успешный демонстрационный эксперимент должен быть хорошо поставлен и отработан до мелочей, ведь на уроке у учителя 1 попытка, или тебе больше не поверят.
Вот такая история вышла. Смешная почти до слез