Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться крутым рецептом хачапури по-аджарски 😋 Это очень сырненько и вкусненько!
Ингредиенты:
• 200 г творога (брикет)
• 50 г рисковой муки
• 3 яйца
• 120 г сыра
• Соль по вкусу
Количество порций: 2 шт.
Когда кушать? Завтрак, перекус, обед.
Процесс приготовления:
1. Готовим тесто: смешиваем творог, яйцо и муку.
2. Разделяем тесто на две равные части и выкладываем его на противень (я использовала пергамент для выпечки).
3. Формируем две лодочки с высокими бортиками, вилкой прижимаем основание и делаем небольшие дырочки.
4. Отправляем будущие хачапури на 25 минут в разогретую до 200 °С духовку.
5. Достаем из духовки и кладём в лодочки натертый сыр, отправляем в духовку до расплавления ( ~3 минуты).
5. Достаём лодочки с сыром и делаем вилкой углубление, в которое нужно вылить по 1 яйцу, отправляем в духовку до застывания белка (~5 минут).
Сверху можно посыпать зеленью или приправами по вкусу. Приятного аппетита!