Все мы знаем, что кефир кислый. Но почему он кислый? Всё очень просто! Кефир - кисломолочный продукт, который получается при помощи кисломолочного и спиртового брожения с добавлением кефирных грибков. Специфическая "остринка" вкуса и пузырьки в кефире - их заслуга. Как и всё кисломолочное, кефир невероятно полезен для нашего пищеварения. Но не все знают, что он оказывает также: Так что кефир, конечно, кислый. Зато приносит огромную пользу организму . Главное - покупать правильный кефир. А как выбрать правильный кефир мы ещё напишем. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить это! Ваша Алтайская Буренка.