Самое время оставить в стороне городские легенды и туристические маршруты, чтобы немножко согреться.
Я обожаю чай без чая — это напитки, в основе которых — фрукты, ягоды и травы, но нет обычного листового чая. Чаще всего я экспериментирую, но есть рецепт, который могу назвать своим любимым — это чай с облепихой и розмарином.
Что нам потребуется:
— Облепиха свежая или замороженная (полстакана на чайник);
— Розмарин, пара веточек;
— Груша;
— Бурый сахар;
Два последних ингредиента вы можете не брать, но без них чай будет кислым. Можно добавить мёд, но все его полезные свойства в горячей воде пропадают.
Облепиху сразу горячей водой не заливаем, пусть она немножко оттает, если вы взяли замороженную. Розмарин можно положить в чайник целыми веточками, а можно и отдельными иголочками, тут вопрос чисто эстетический.
Что же касается груши — она придаёт напитку бархатистость и некую густоту, а также нейтрализует кислинку. Я режу одну маленькую грушу кубиками и добавляю прямо в чайник. Сахар обычно кладу в маленькую вазочку, чтобы каждый добавил себе столько, сколько посчитает нужным.
Такой чай лучше заваривать в прозрачном чайнике — смотрится аппетитно.
Кроме того, этот чай можно подавать холодным — летом просто сказка!
Приятного чаепития! Ставьте палец вверх и подписывайтесь, если вас заинтересовал рецепт.