Как гласит одна из историй, эта диета была разработана врачами-диетологами специально для Маргарет Тетчер (Мэгги, или Магги) в одной из клиник Англии. Диета относится к низкоуглеводным и высокобелковым диетам. Предназначена она тем людям, чей вес выше нормы на 15-20 килограмм. В случае если излишнего веса всего 3-5 килограмм, эта диета противопоказана.
Диета Магги - общее описание
Данная диета имеет две разновидности: творожную, или творожно-фруктовую и яичную диету Тетчер, или, другими словами, яично-фруктовую. Эти два варианта диеты одинаково эффективны, так как яйца и творог имеют равное количество белка в своем составе, а значит, эти диеты можно чередовать друг с другом. Так, например, не многие могут употреблять нужное количество яиц на протяжении всего дня, поэтому они выбирают для себя способ диеты с употреблением творога. Да и по своим качествам творог гораздо лучше, нежели яйца, так как он легко и быстро усваивается, не повышает уровень холестерина и крайне полезен для костей.
Увидеть первые результаты можно будет уже совсем скоро, а именно через 2 недели. Но для видимых результатов понадобиться не меньше месяца, так как организму нужно привыкнуть к новому режиму питания и перестроиться.
Основным продуктом в творожной диете Магги является творог. А дополнять его можно яйцами, мясом, овощами и фруктами. В яичной диете основным продуктом соответственно являются яйца, которые также можно дополнять творогом, мясом, овощами или фруктами.
Диета Тетчер одинаково эффективна как для женщин, так и для мужчин с избыточным весом в абсолютно любом возрасте. Стоит помнить, что, как и все остальные диеты, диета Тетчер несет определенную нагрузку на организм. Поэтому людям, имеющим проблемы с сердцем, заболеваниями желудка, кишечника, почек или печени, стоит быть предельно аккуратными. В таких случаях данная диета строго противопоказана.
Также диета противопоказана людям, имеющим аллергию на продукты, которые включает в себя диета Тетчер, а также людям, у кого присутствует непереносимость сырых овощей. Людям, имеющим повышенную желудочную кислотность, также стоит быть очень аккуратными, так как употреблять творог при таком диагнозе запрещается. В случаях, когда видимых негативных реакций в ходе соблюдения диеты не наблюдается, но все же самочувствие неким образом ухудшилось, или возникли недомогания, необходимо сразу же прекратить диету и проконсультироваться с врачом.
Общие советы и рекомендации для соблюдения диеты
Основной принцип диеты Магги заключается в том, чтобы не просто ограничивать калории от употребляемой пищи, а полностью изменить химический состав ежедневно употребляемого рациона. Ведь недаром диету Тетчер привыкли называть «химической» диетой из-за изменения химических процессов в организме человека. И для того, чтобы диеты хорошо работала, необходимо строго придерживаться меню и всем рекомендациям.
В диете Тетчер позволено убирать некоторые продукты из своего дневного рациона, но ни в коем случае не заменять их другими, которые не указаны в рекомендации. В момент, когда возникает неутолимое чувство голода, стоит сдерживать и контролировать себя, дабы не увеличить порции по объему, иначе диета не будет работать. А справиться с желанием утолить голод отлично помогут свежие огурцы или салаты из овощей. Такие перекусы следует проводить не ранее полутора или двух часов спустя основного приема пищи. Список меню для некоторых дней не указывает точное количество употребляемых продуктов, а это означает, что есть их можно в любом количестве.
Основные правила диеты Магги
- Выпивать как можно больше воды в день (около 2-х литров).
- Варить овощи без соли и специй. Несмотря на это диета разрешает употребление небольшого количества соли и приправ в дневном рационе.
- Жарить и тушить овощи, рыбу или мясо без помощи масла на сковороде с тефлоновым покрытием, так как она позволяет приготовление пищи без использования каких либо жиров.
- Исключить из рациона майонез и сахар.
- Включить в свой режим дня физические упражнения и нагрузки. Это позволяет легче и эффективнее проводить диету.
В случае если правила диеты были строго нарушены, все необходимо начинать с самого начала, а именно с первого дня. Но это касается только лишь серьёзных нарушений и не соблюдений режима. В остальных моментах небольшие погрешности простительны. Но впредь следует быть внимательными и выполнять все по заданной схеме.
Какие продукты разрешено, а какие запрещено употреблять
Диета Тетчер в чем-то схожа и с обычными рекомендациями диетологов для полных людей. Запрещается употреблять в пищу бананы, финики, виноград, манго, инжир и все высококалорийные фрукты. Из овощей запрещено употреблять лишь картофель. Можно есть цитрусовые фрукты, арбуз, дыню, ананас, киви, яблоки, персики, абрикосы и груши.
Приготовление яиц может быть довольно разнообразным: это и омлет на пару, и запеченные, и вареные яйца. Творог употребляем только обезжиренный. Супы и бульоны во время проведения диеты запрещаются. Разрешено употреблять любые сорта нежирного мяса. Баранина – запрещена, так как этот сорт мяса довольно жирный.
Также запрещено употребление алкоголя во время диеты. Однако если возникает неотложный повод, например день рождение, в этом случае допустимо выпить лишь один бокал сухого белого вина. Но не больше.
Меню на месяц (4 недели) - первая и вторая неделя
В течение первых двух недель диета будет иметь однообразные завтраки. На протяжении каждого дня с утра необходимо будет съедать только фрукты из разрешенного списка и творог (не больше 200 грамм). В случае с яичным вариантом завтрака – это могут быть мандарины, апельсины или половина грейпфрута вмести с одним или двумя яйцами. Также можно добавить в меню нежирные сорта сыров вместо творога. Вместо тушеной или отварной рыбы можно съесть баночку тунца без масла. Средняя порция рыбы или мяса должна составлять не более 150 грамм. Соль, специи и чеснок не запрещены, но также и не рекомендуются.
На протяжении дня рекомендуется пить чай и кофе без сахара, негазированную минеральную воду, свежевыжатые или магазинные соки с минимальным количеством сахара или разбавленные.
Неделя первая
Завтрак: каждый день съедать половину 1 грейпфрута или 1 апельсина и 1-2 вареные яйца.
1 день
- На обед: 1 разрешенный фрукт на выбор в неограниченном количестве (груши, яблоки, апельсины, арбуз, и пр.)
- На ужин: жареное или отварное мясо любых нежирных сортов
2 день
- На обед: отварная или жарена курица
- На ужин: салат из помидоров, огурцов, моркови, листьев салата, перца, 2 вареные яйца, 1 апельсин или 1 грейпфрут и ¼ часть лепешки, или 1кусок хлеба
3 день
- На обед: помидоры, любой обезжиренный сорт сыра в любом количестве и 1кусок хлеба
- На ужин: любое жареное или отваренное мясо нежирных сортов
4 день
- На обед: любые разрешенные фрукты в неограниченном количестве
- На ужин: любое жареное или отваренное мясо нежирных сортов и салат
5 день
- На обед: отварные овощи на свой выбор (морковь, кабачки, фасоль или зеленый горошек) и 2 отваренных яйца
- На ужин: отварная или жареная рыба, салат, 1 апельсин или 1 грейпфрут
6 день
- На обед: любой из разрешенных фруктов в любом количестве
- На ужин: любое жареное или отварное нежирное мясо
7 день
- На обед: отварная или прожаренная курица без кожицы, 1 помидор, отварные овощи, 1 апельсин или 1 грейпфрут
- На ужин: разрешенные отварные овощи
Вторая неделя
Завтрак: каждый день съедать половину 1 апельсина или 1 грейпфрута и 1-2 отваренных яйца.
1 день
- На обед: салат и прожаренное или отварное нежирное мясо
- На ужин: 1 апельсин или 1 грейпфрут и 2 сваренных яйца
2 день
- На обед: салат, прожаренное или вареное нежирное мясо
- На ужин: 1 апельсин или 1 грейпфрут и 2 отваренных яйца
3 день
- На обед: салат и прожаренное или проваренное нежирное мясо
- На ужин: 1 апельсин или 1 грейпфрут и 2 отваренных яйца
4 день
- На обед: разрешенные отварные овощи, любой белый обезжиренный сыр и 2 отваренных яйца
- На ужин: 2 отваренных яйца
5 день
- На обед: отварная или прожаренная рыба
- На ужин: 2 сваренных яйца
6 день
- На обед: помидоры, проваренное или прожаренное мясо нежирных сортов и 1 апельсин или 1 грейпфрут
- На ужин: любые свежие фрукты из разрешенного списка
7 день
- На обед: помидоры, разрешенные проваренные овощи, отварная или прожареная курица без кожицы 1 апельсин или 1 грейпфрут
- На ужин: помидоры, разрешенные отварные овощи, вареная или прожаренная курица без кожицы 1 апельсин или 1грейпфрут
Третья и четвертая недели диеты
Во время третьей и четвертой недели диеты разрешено регулировать дневное меню на свой лад, используя предложенный список и объем продуктов. К примеру, если в таблице написано «2 огурца, курица, 3 помидора, баночка тунца, фрукты и кусок хлеба», то завтракать можно курицей, в обед съесть овощи, а на ужин можно употребить тунец с хлебом и фрукты. Выбор комбинации продуктов индивидуален.
Третья неделя
Список употребляемых продуктов указан из расчета на весь день
День 1
- Любые разрешенные фрукты в неограниченном количестве
День 2
- Любые разрешенные вареные овощи и салаты
День 3
- Любые разрешенные овощи, фрукты, салаты, варенья в неограниченном количестве, в любое время дня
День 4
- Салат, вареная или жареная рыба и разрешенные вареные овощи в неограниченном количестве
День 5
- Вареное или жареное мясо нежирных сортов, или курятина и разрешенные вареные овощи
День 6 и 7
- 1 разрешенный вид фруктов в неограниченном количестве (к примеру, только яблоки, только груши, только персики или абрикосы)
Четвертая неделя
Рекомендуемые продукты необходимо употреблять в любое время на протяжении всего дня, без дополнений.
День 1
- 4 кусочка жареного или вареного мяса нежирных сортов, или четверть вареной курицы, 3 помидора, 4 огурца, 1 кусочек хлеба, баночка тунца без масла, 1 апельсин или грейпфрут
День 2
- Не больше 200 г жареного или вареного мяса нежирных сортов, 3 помидора, 4 огурца, 1 кусочек хлеба, яблоко или груша, апельсин или грейпфрут и 1 долька дыни
День 3
- 1 кусочек белого сыра нежирных сортов или 1 ложка обезжиренного творога, 2 огурца, 1 кусочек хлеба, маленькая тарелочка разрешенных вареных овощей, 2 помидора, 1 апельсин или грейпфрут
День 4
- 3 помидора, 1 огурец, половина вареной или жареной курицы, один из разрешенных фруктов и 1 апельсин или грейпфрут
День 5
- 3 помидора, 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут и 1 салат
День 6
- 125 г творога или брынзы, 2 вареные куриные грудки, 1 кусочек хлеба, 2 огурца, 2 помидора, 1 апельсин или грейпфрут и простокваша
День 7
- 1 банка тунца без масла, 1 ложка обезжиренного творога, небольшая порция разрешенных вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 кусочек хлеба, 1 апельсин или грейпфрут
По завершению четырехнедельного курса, не стоит спешить и сразу же возвращать привычный рацион и режим питания. На примере людей, кто сумел пройти и выдержать весь месяц диеты, хорошо видно, что отказ от ранее употребляемых продуктов, не приносящих ни малейшей пользы, - не миф, а реальность. Так многие смогли отказаться от сладкого, мучного и жирного.
Если во время соблюдения диеты не возникло никаких проблем, ее можно продлевать в более сокращенном варианте. Для этого необходимо повторить первую и четвертую недели по два раза. И только после этого можно будет постепенно вводить в свой рацион каши и супы.
Но существует и другой способ, благодаря которому можно постепенно вернуться к своему привычному меню.
Неделя для закрепления результатов
Для того чтобы общий срок диеты составлял не два месяца, а всего лишь пять недель, существует специальная, так называемая, «закрепляющая неделя». Придерживаясь её правил и рекомендаций, не придется делать повторы первой и четвертой недели диеты, что значительно ускорит наступление видимых результатов.
Завтрак на пятой неделе будет таким же однообразным, как и на первых двух. Каждое утро можно употреблять мандарин, половину грейпфрута или апельсина, 1-2 яйца или 150-200 грамм творога.
Пн.
- На обед: 1помидор, 2 яйца или 150-200 грамм обезжиренного творога, или сыра нежирных сортов
- На ужин: разрешенные отварные овощи, 2 яйца, 1 мандарин или апельсин
Вт.
- На обед: 2 яйца или 150-200 грамм обезжиренного творога и 1 апельсин
- На ужин: 1 огурец, тушеное, отварное или жареное мясо нежирных сортов, овощной салат или сельдерей, 1помидор
Ср.
- На обед: 2 яйца или 150-200 грамм обезжиренного творога, 1 шпинат, овощной или листовой салат
- На ужин: салат овощной, обезжиренный творог, 2 яйца
Чт.
- На обед: 2 яйца или 150-200 грамм обезжиренного творога, овощной или листовой салат, шпинат
- На ужин: разрешенные отварные овощи, жареная, вареная или тушеная рыба (можно заменить на 1 баночку тунца без масла)
Пт.
- На обед: 2 яйца или 150-200 грамм обезжиренного творога, овощной или листовой салат, шпинат
- На ужин: разрешенные отварные овощи, тушеная или отварная рыба (можно заменить на 1 баночку тунца без масла)
Сб.
- На обед: разрешенные свежие фрукты или фруктовый салат
- На ужин: овощной салат, тушеное, отварное или жареное мясо нежирных сортов
Вс.
- На обед: 1 помидор, 1 апельсин, кусочек курицы
- На ужин: овощной салат, курица
Каждое утро натощак необходимо производить взвешивание. Это поможет контролировать избыточный вес. В случае если лишняя масса составляет 15-20 кг от нормального веса, диета Тетчер поможет избавиться от них всего за пять недель. Чтобы и дальше поддерживать полученные результаты, необходимо кардинально пересмотреть свой рацион. Не стоит сразу же по окончанию диеты возвращаться к тем продуктам, из-за которых и появились эти лишние килограммы.