Во-первых, любое моющее средство, в том числе и мыло, уменьшает поверхностное натяжение воды. Так мыло, которое по сути является натриевой или калиевой солью одной из жирных кислот, уменьшает его почти в 2,5 раза.
А это значит, что вода становится еще"мокрее" и в 2,5 раза лучше проникает в поры и другие труднодоступные места нашей кожи.
А как же все-таки мыло "работает"?
В самом начале, когда мыльный раствор смешивается с частицами грязи, то он их обволакивает, и при этом образуются различные эмульсии. Твердые, нерастворимые частички грязи "отрываются" от поверхности кожи и удерживаются в состоянии суспензии(подвешенное состояние). А затем, все это легко смывается водой с поверхности.
Если, Вы, хотите что-то узнать, то пишите в комментариях, и я отвечу на этот вопрос.