Всем известно, что умственная активность с возрастом падает. Человеку становится сложнее концентрироваться на выполнении интеллектуальных задач, да и просто повседневных делах. В итоге наступает так называемое старческое слабоумие — деменция. При этом у человека часто портится характер, иной раз пенсионер не может себя обслуживать и становится обузой для родных.
Но каждый из нас может уже сегодня сделать вклад в своё будущее здоровье, включив в ежедневный рацион оливковое масло первого отжима. К такому выводу пришли американские учёные из медицинской школы при университете Темпл. Они проводили исследования на мышах.
Известно, что с возрастом нарушаются связи между нейронами из-за появления белковых бляшек. Чем больше этого белка скапливается в мозге, тем больше прогрессирует болезнь.
Итак, учёные взяли две группы молодых мышей: рацион первых был неизменным, а в пищу ко вторым добавляли оливковое масло первого отжима. Через 6 месяцев, когда биологический возраст мышей был сопоставим с 60 годами человека, выяснилось, что у животных, употребляющих оливковое масло, вред, нанесенный тау-белком, формирующим бляшки в мозге, был на 60% меньше по сравнению с контрольной группой.
Теперь цель учёных — провести эксперимент на пожилых мышах, у которых уже заметны признаки деменции.
В любом случае, включение в ежедневное меню оливкового масла вреда не принесет ни молодым людям, ни пенсионерам.