Пришли с мужем поужинать в пятницу, так как у меня был профессиональный праздник. За последние годы мы страсть как полюбили формат небольших гастропабов/баров/кафе.
И открыли много достойных мест: кафе-бар Bijou, гастробистро Archie, рестобар "Сон Менделеева", изакая бар KU: Рамен.
Прибыв в "Too much beer&wine ", заказали изначально по бокалу вина, а в качестве закусок:
- сезонное блюдо СЕВИЧЕ ИЗ ГРЕБЕШКА , которое представляет из себя странную кисловатую мешанину из
всего подряд со всем попалогребешка, цитрусовых, помидоров и зелени. Сумбурно на вид и сумбурно на вкус. Съедобно и не противно, но вторично не заказала бы. Оценка "4-".
- ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ — крайне небольшая порция, утыканная ростками молодого горошка. Мясо и огурчики порублены аккуратными миниатюрными кубиками. Гороховые побеги, которые придают блюду неопрятный вид, хочется удалить, так как они не в тему. Оценка "4", потому что за последний год нам неоднократно встречался более вкусный тартар. А у мужа есть некий эталон тартарный эталон, которому пока соответствуют только два ресторана: московский "Бутчер" и питерский "Шенген".
Честно говоря, после закусок мы слегка приуныли и подумали, что "Too Much" окажется очередным проходным заведением-середнячком. Но дело пошло по нарастающей!
- Официант порекомендовал ПИВО "Hertog Jan Duppel" с коричнево-рубиновым цветом, богатым ароматом фундука, тёмных фруктов, корицы и ноток специй. Во вкусе преобладает шоколад, вишнёвый ликер, лёгкая горчинка. Пена плотная и обильная. Послевкусие сбалансированное.
Я заказала сморреброды и суп "Том Ям", а муж бефстроганов. И тут-то начался гастрономический восторг!
- СМОРРЕБРОДЫ С ЖАРЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ сытны и восхитительны. Представляют из себя идеальный бутерброд для мясоеда. Сочная, аппетитная говядина уложена на хлеб, покрытый сливочно-сырным соусом и сладким луком. Сверху вся эта вкуснятина укутана ломтиками сыра и тонко наструганным луком-пореем. Стоят дорого, но того стоят! :) Оценка "5+".
Попали на 8-е место моего нового ТОП-10 крутых закусок!
- СМОРРЕБРОДЫ С КРЕВЕТКАМИ, ТОМАТАМИ И АВОКАДО за 440 рублей тоже весьма неплохи и, я уверена, что имеют своих почитателей. Но в принесённых нам экземплярах был явный перебор с помидорами — именно они, а не креветки с авокадо были главными действующими лицами. За это снимаю балл. Оценка "4". И они какие-то...слишком лёгкие и женские, что ли...
- СУП "ТОМ ЯМ" — это нечто! Он был абсолютно аутентичен и идеален. Словно прямиком из Таиланда, ни разу ранее в Москве такого не встречала. Нам сказали, что шеф-повар 6 лет там жил — верю. Прожил годы с пользой — готовить местный суп однозначно научился! Умеренно острый, кисло-сладкий, ароматный, правильных цвета и консистенции с большим количеством морских гадов. Оценка "5++"
- классический БЕФСТОГАНОВ с нежнейшим сливочным пюре и отборной телятиной. Отлично приготовлен. Телятина мягчайшая, соус насыщенно-сливочный, но при этом нет перебора с его количеством. Пюре воздушное, ласкающее язык. Оптимальное соотношение мяса, пюре и соуса. Ростки горошка, от которого повара, по-видимому, млеют на кухне, были нами деликатно удалены. Оценка "5+".
- Ну и на десерт взяли по куску обалденного ФИСТАШКОВОГО ТОРТА по 460 рублей. Оценка "5".
ИТОГ.
- Да, для гастропаба дороговато, хотя цена полностью оправдывается местом расположения и качеством кухни.
- Да, в пятницу вечером людно, тесновато и может быть шумно. Но всё равно, чёрт побери, сидится здесь приятно! Публика, скажем так, довольно респектабельная, преимущественно возрастом 30+. Что естественно при таких-то ценах. Студентов, гопоты и странных личностей здесь нет.
- Да, отличное обслуживание. Это одно из немногих мест, где официант сам поинтересовался, не громко ли играет музыка и по нашей просьбе убавил звук. И по пиву прокачал меня на "ура" — теперь я влюблена в голландского "Герцога Яна".
Мы умудрились после N-го количества пива забыть сумку, так администратор позвонила мне и любезно сохранила потерю до нашего возвращения.
toomuch.ru г. Москва, Малый Гнездниковский переулок, дом 12
Благодарю всех за ваше внимание и дочитки :) Рекомендую материалы:
- Брассери "Lambic" - в будние дни хорошо, а по выходным не очень...
- Легендарное вьетнамское кафе "Сайгон" - идеальный суп "Фо", но больше ничего идеального...
- Пивная "Кромбахер Beer Kitchen" - проект средней руки от Дениса Иванова
- Паб "Snooty Fox" восхождение и падение. Сейчас стало невыносимо...