Мёд - одно из самых любимых сладких лакомств на нашей планете! А уж как его любят россияне, наверное, не любит никто! 😋
Какие только виды мёда не производят в нашей стране - горный, каштановый, цветочный, гречишный, акации и прочее, прочее, прочее...
Каждый регион России обязательно славится своим видом мёда - Алтайский, Краснодарский, Ставропольский, Адыгейский, Вологодский...
Сегодня наш герой - Мёд липовый "Медовый Край", собранный в новгородской области, производитель ООО "Медовый дом". Продается он практически во всех сетевых супермаркетах.
Вес - 250 грамм, цена примерно 89 - 120 рублей.
Банка стеклянная, прозрачная, к сожалению, не указан номер пасеки 👆🏻и номер сертификата. Оторвать бумажную этикетку от крышки аккуратно не получится, она приклеена на века.
Липовый мёд - летний мёд, в жидком состоянии он прозрачный желтовато-янтарного, золотистого цвета. Через 3 месяца после сбора он начинает кристаллизироваться в белые хлопья.
Как видно на упаковке - наш мёд произведен в ноябре 2019 и при этом он жидкий, идеального золотистого и прозрачного цвета - не засахаренный 🤷🏼♂️
Видимо, производитель растопил мёд - подверг его тепловой обработке, чтобы он стал жидким и прозрачным! Ай! 😿 ⛔️
Давайте же в домашних условиях проверим качество этого мёда и вообще настоящий он или нет (липовый 😵 ) !
Первый небольшой тест
Нужно растереть мёд на коже - он должен иметь нежную текстуру и быстро впитаться в кожу.
Итак - текстура меда действительно нежная, правда, в кожу если и впитался, то не весь конечно, но можно сказать, что этот тест мёд прошел ✅
Второй тест
Мёд должен медленно стекать с ложки и на поверхности самого мёда, он должен ненадолго образовывать холмик.
Вот гифка моего теста -
Как видим - мёд совсем не держится на ложке, быстро стекает, и не держится на поверхности - тест не пройден!⛔️
Третий тест
Если растворить мёд в теплой воде и капнуть йод - то вода станет синей из-за того, что в ней присутствует крахмал
Итак приготовлены все ингредиенты для теста - йод, вода и мёд
Растворяем в воде мёд и добавляем капли йода - вот результат -
Вода не поменяла цвет на синий - тест пройден! ✅
Четвертый тест
Поджечь бумагу вокруг капли мёда - и если мёд станет гореть и приобретет коричневый цвет - в нем присутствует лишний добавленный сахар.
Самый дурацкий тест 😅 Как бумагу не поджигай - она не хочет гореть вся, только с краю. В результате, вся кухня в дыму и в вонищи, половина коробка спичек переведена впустую, мёд лежит как ни в чем не бывало на бумажке, которая совершенно не хочет гореть 😆
Ок, не будем придираться, мёд этот тест прошел, так как все-таки цвет свой сохранил 😀✅
На Вкус и Цвет мёда нет
Вкус этого мёда - приятный, не приторный, запах типичный медовый, и если бы не пройденные тесты - можно было бы даже рекомендовать его к покупке, но увы.
Он слишком жидкий для мёда, слишком прозрачный для осени, так липовый мёд не должен выглядеть в ноябре, таким идеальным внешне, как будто сейчас лето. Производитель тут точно поколдовал.
Ну что, пора подводить итоги, из-за очевидных вышесказанных критических минусов, рекомендовать данный мёд к покупке, к сожалению, я не могу, да он вкусный и приятный, но этого мало, для такого сложного продукта, так что Мёд Липовый "Медовый Край" получает от канала СВИТИ КИТТИ - 2 сладких котика из 10!
Подписывайтесь на мой канал и до скорых встреч на распродажах! Спасибо за Ваше внимание! 😻
Популярное:
Куриные медальоны в рисовых хлопьях - KFC у Вас дома!
Сырная тарелка Пармезан с Клюквой "Orecchio Oro" - деликатес или подделка?
Сушки "простые" от марки Красная Цена - что в них не так?