Есть не хитрые методы улучшения качества мяса без каких-то хитрых препаратов и добавок.
Подготовка кормов для улучшения качества мяса.
Для лучшей подготовки корма проводится ферментация - замачивание кормов на некоторое время. Сегодня я побывал на не большой ферме, где наблюдал как легко готовится корм для 10 свиноматок и молодняка. Фермер просто использует бетономешалку на 0,25 куба. Загружает в нее мешок дробленого зерна и включает, попутно добавляя воду с температурой 60°С до нужной консистенции (должна получиться жидкая болтушка).
Реклама.
Нужны деньги до зарплаты?
Возьмите их у робота займер - моментальное решение и самое быстрое зачисление денег на карту.
Когда замес готов, его оставляют стоять 2 часа. Через два часа в корм добавляется немного дрожжей. Включается бетономешалка и работает в течении 20 минут, после чего корм вываливается в чан, а мешалка промывается кипятком. Через 6 часов делается второй такой же замес, но на теплой воде. Два этих замеса перемешиваются между собой и скармливаются свиньям.
Как это влияет на качество мяса.
В процессе ферментации происходит нечто схожее с процессом пищеварения. Часть белков расщепляется на аминокислоты и сахара, параллельно происходит образование дополнительных белков. Белки образуются дрожжами из простых азотистых соединений. Иными словами, в процессе ферментации корма обогащаются белками и аминокислотами. Так же, в этом процессе происходит образование молочно кислых бактерий и некоторых кислот, что плодотворно сказываются на пищеварении свиней. Часть углеводов распадаются в процессе брожения, что снижает калорийность корма, а следовательно, сала и внутреннего жира будет меньше.
Легко усваиваемые белки - это и есть тот элемент, который повышает качество мяса. Так же в таком корме не происходит распада витаминов, что тоже влияет на качество мяса.
Прошу заметить, что сие кормление используется для получения мяса, а не сала, потому о качестве сала лучше позабыть. Любителям сала лучше всего кормить своих хрющек кашами - углеводы из каш усваиваются в разы лучше.
Посмотрев на результаты такого кормления, я однозначно решил для себя, что перейду на этот тип откорма в следующем сезоне. Мышечная масса нарастает прям обалденная, при этом мясо нежное и сочное.
Вы можете поддержать канал тремя способами:
1. Поставить лайк и написать комментарий.
2. Подписаться на канал.
3. Поддержите автора финансово - https://yasobe.ru/na/sandro