Покупка продуктов для новогоднего стола в этом году обойдется в среднем в 10 тысяч рублей.
Результаты исследования, в котором приняли участие более 1000 респондентов, опубликовало агентство Nielsen.
Согласно результатам опроса, 93% россиян приобретают для праздничного новогоднего ужина овощи и фрукты, 89% – сыр, 87% – свежее мясо, птицу и рыбу, 81% покупает мясные продукты. Эти категории товаров начинают пользоваться особенным спросом за неделю до праздника, а пик продаж приходится на 24-28 декабря.
Не обойдется новогодний стол россиян и без алкоголя – 84% предпочитают шампанское и игристые вина, 59% опрошенных поставят на стол вино, а 40% респондентов отдадут предпочтение водке.
Единственной ложкой дегтя в новогодних планах россиян станут непрерывно растущие цены. По данным Росстата, 12 порций любимого салата «Оливье», или небольшой тазик блюда, обойдутся в 1020 рублей. «Известия» пишут, что за год подорожали все ингредиенты салата, за исключением картошки и моркови.
Цена на лук, в частности, увеличилась на 10%, на 6% подорожали колбаса, консервированные огурцы и горошек, на 5% дороже обойдется майонез, на 1% дороже стоят яйца. Зато цена на морковь снизилась на 11%, а на картофель – на 3%.
Селедка под шубой обойдется россиянам дешевле. На те же 12 порций салата придется потратить всего 471 рубль.