Здравствуйте дорогие читатели, салат из морепродуктов не только вкусный, красивый и ароматный, он также очень полезный. Овощи снабжают наш организм полезными витаминами и минералами, а морепродукты богаты йодом что очень положительно сказывается на работе щитовидной железы. Так давайте его сегодня и приготовим, тем более все нужные ингредиенты можно приобрести в ближайшем супермаркете. Можно подумать, ну что сложного в приготовлении салата, собрал ингредиенты, нарезал и все салат готов. Но не тут-то было, есть некоторые нюансы в подготовке ингредиентов. Об этих нюансах многие забывают, потому и получаются не салаты, а так себе, овощная нарезка. Так что будьте внимательны читая и готовя по рецептам, обращайте внимание на мелочи и всякие нюансы. Например, наш сегодняшний салат содержит кальмаров, а кто не знает, кальмара нужно варить буквально 2 минуты, так как если проварить их дольше они станут по консистенции как резина и мало кто одобрит ваш салат, ну разве что бы не обидеть. Так что будьте внимательны. И так начнем.
Ингредиенты:
Свежий огурец – 2шт.
Крабовые палочки – 1 упаковка.
Кальмары – 2шт.
Лук – 1 головка.
Укроп – 1 пучок.
Майонез.
Консервированная кукуруза.
Уксус.
Соль по вкусу.
Начнем мы с подготовки продуктов к дальнейшему смешиванию их в салате. Первым делом замаринуем лук, для этого нарежем лук тоненькими полукольцами, положим в пиалу и добавим две чайные ложки уксуса, теперь хорошенечко перемешаем и отставим в сторону минут на 10. Вроде бы ничего сложного, но в нюансах суть содержится.
Теперь отварим кальмаров, как я уже упомянул выше варить их нужно не более 2 минут, иначе вы их просто отдадите коту. Ставим на печь кастрюльку с водой, доводим до кипения, подсаливаем и ложем кальмаров. Через 2 минуты снимаем кастрюлю с огня и ставим под холодную воду, даем остыть. Таким образом кальмары будут хорошо чистится (если не чищенные) и по консистенции будут нежными и мягенькими.
Следующим делом нарежем остальные продукты, огурцы режем тонкой соломкой, крабовые палочки нарезаем полукольцами тоже тоненько, укроп режем меленько. Открываем баночку с кукурузой. Осталось просто смешат компоненты что бы получился вкуснейший салат из кальмаров и крабовых палочек с овощами и консервированной кукурузой.
И последними штрихами остается заправить салатик майонезом и украсить зеленью. Вот, собственно, и все, салат готов, дайте ему настоятся пару часиков, и вы получите ароматное, красивое, вкуснейшее и полезное блюдо.
На этом все, кому понравилось, не ленитесь ставьте класс, подписывайтесь, комментируйте и делитесь рецептами в соцсетях с друзьями и близкими вам людьми. До свидания, приятного аппетита.
Источник: https://ssmakk.blogspot.com/2019/12/salat-ovoshchnoj-s-moreproduktami.html