С каждым годом появляется все больше диет и новых систем питания. Причем многие из них противоречат друг другу! Многие суждения не являются достоверными, хотя и продолжают транслироваться людьми и даже СМИ. Что правда, а что ложь? Постараемся развеять 5 главных мифов о питании.
«От жиров толстеют»
Сложно избавиться от страха потолстеть от жиров, ведь с экранов телевизоров нас уверяют, что жир - источник всех бед. И продают нам обезжиренные йогурты и творог. Но не все жиры вредны! Натуральные жиры полезны для организма (в особенности для женского здоровья), поэтому нельзя исключать из рациона орехи, натуральные масла, жирную рыбу, авокадо и тд. Да, в 1 грамме жира действительно больше ккал, чем в 1 грамме белков или углеводов, но не забывайте, что и съесть жирных продуктов вы сможете гораздо меньше. Приятный бонус: жиры поддерживают чувство сытости более долгое время. Еще раз: речь идет о «правильных» жирах. Чипсы и картошку из фритюрницы действительно лучше не употреблять в пищу.
«Всем нужно выпивать 8 стаканов воды»
Не знаем, чем эта цифра так привлекательна. Может, она просто красивая? На самом деле потребность в жидкости для каждого человека индивидуальна, ведь все мы имеем разные параметры тела, разный образ жизни и климатические условия. Более того, норма воды для одного и того же человека в разные дни может быть разной. Например, в дни посещения спортзала нужно выпивать больше воды. Поэтому учимся распознавать чувство жажды и употреблять воду по потребностям. Насильно “напиваться” не стоит, в этом больше вреда, чем пользы.
«Мышцы тяжелее, чем жир»
Вспомним простую загадку на смекалку. Что больше весит - килограмм пуха или килограмм железа? Разницы нет: килограмм остается килограммом. То же самое с жиром и мышцами. Другое дело, что мышцы - более плотная ткань, поэтому занимает меньший объем, чем жировая прослойка.
«От белковой пищи растут мышцы»
Кажется, что все тренеры из залов сговорились, ведь все они утверждают, что от белка мышцы растут лучше, и заставляют своих подопечных есть больше творога, курицы и яиц. Мышцы растут не от еды (и не от белка в частности), а от регулярных тренировок. Сколько бы белка в день вы не съедали, без регулярных занятий мышцы у вас не вырастут.
«Полезная еда невкусная»
Пожалуй, этот миф можно ставить на первое место во всех рейтингов. Хотя удивительно, что в век интернета он все еще живет в людских головах. Любую еду можно сделать вкусной: нужно просто найти правильное сочетание продуктов. Кто скажет, что смузи-боул - это невкусно? А стейк из лосося? Или суп-пюре из тыквы?
Не верьте мифам и будьте здоровы!