Заварное тесто для пельменей, вареников и чебуреков
Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего канала!
На улице у нас снег сменяется лужами. Гололед грязью. А мы с вами неизменно идет путем вкусного питания у нас дома. Готовим дома, едим дома.
Сегодня я вам хочу предложить рецепт замечательное заварного теста, которое подходит и для пельменей, и для вареников (с разной начинкой), и даже для чебуреков.
Для теста на понадобится:
мука - 2.5 - 3 стакана
вода (кипяток) - 2-2.5 стакана воды
соль - 1 чайная ложка
растительное масло - 2 столовые ложки.
В стакан с кипятком добавляем масло и соль, размешиваем. Эту смесь льем тонкой струйкой в муку и хорошо вымешиваем.
Заварное тесто очень легко раскатывается, с ним приятно работать, при варке оно не разваливается, после заморозки не теряет своих свойств!!!
Я делаю из этого теста и чебуреки.
Это мои мини-чебуреки. Делала их не стандартного размера, а поменьше. Видите, три помещаются на блюдечко.
Дорогие друзья, смело делайте это тесто. Готовьте из него пельмени, вареники - с вишнями и другими ягодами (можно и замороженными). Ягодки не забудьте присыпать сахарком. С творогом. Вкусная классика! Картофель с жаренным лучком. С капустой. Вариантов множество. На любой вкус.
Готовьте и наслаждайтесь правильной едой. А я буду готовить для вас новый рецепт домашней кухни.
Подписывайтесь на мой канал, оставляйте ваши "лайки", что в дальнейшем не даст нам потеряться во всемирной сети.
До встречи!