Красиво и вкусно проводим уходящий год!
Очень нежный и невероятно вкусный салат, приготовленный в виде торта, слоями. Имеет яркие слои оранжевый, зелёный, белый, и красиво смотрится в разрезе.
Готовится не дольше просто салата Оливье, очень быстро и легко!
Пошаговый видео рецепт Вы можете посмотреть в моем видео ниже
Способ приготовления
Сначала замаринуем лук
- лук мелко нарежем
- добавим 1 десертную ложку сахара
- 1 ч. ложку соли
- 1 ст. ложку 9% уксуса
Зальём кипятком, перемешаем.
Оставляем остывать, а сами готовим салат дальше.
Отваренный картофель и морковь натрём на большой тёрке.
Яйца разделим на белок и желток, и натрём на мелкой тёрке.
Маринованный огурец и куриное филе нарежем маленькими кусочками.
Я готовлю салат с куриной пастромой, рецепт приготовления можно прочитать в моей статье Это находка. Нежнейшее куриное филе, которое готовится на раз – два
Вместо пастромы можно использовать отварное или копчёное куриное мясо, по вашему желанию.
В тарелку ставим разъёмное кольцо и формируем первый слой салата.
Первым слоем выкладываем картошку
Чтобы салат не был сухим, выкладываем картошку в два слоя, и каждый слой промазываем майонезом.
Второй слой – маринованный лук. Жидкость с него надо слить, и лук отжать.
Делаем сеточку из майонеза, и всё аккуратно разравниваем.
Третий слой – куриное мясо. Курицу, как и картофель, выкладываем в два слоя, промазывая между майонезом.
Четвёртый слой – морковка. Разравниваем, и смазываем майонезом.
Все овощи я солила, когда отваривала, поэтому сейчас не солю.
Если вы любите более солёные блюда, то когда формируете салат, картошку и морковку можно слегка подсолить.
Пятый слой – маринованный огурец.
Разравниваем, и смазываем майонезом.
Последним, шестым слоем идёт натёртый белок.
Разравниваем, смазываем майонезом и аккуратно распределяем по всей поверхности.
Убираем в холодильник минимум на 2 часа, я делала салат вечером и убирала на ночь.
Перед тем как подавать на стол, украшаем салат в виде свинки.
Из бумаги для выпечки я вырезала маску, в которой сделала вырезы для носа и ушей. Выкладываем туда натёртый желток.
Аккуратно снимаем маску, собирая её от краёв к центру.
Глаза и ноздри я сделала из чёрных маслин.
Салат для праздничного стола готов, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты рассчитаны на салат диаметром 18 см, высотой 5 см
- Картошка – 290 грамм
- Куриное филе – 190 грамм
- Морковь – 110 грамм
- Яйца – 3 шт.
- Маринованный огурец – 150 грамм
- Лук репчатый – 1 шт. (средней величины)
- Майонез – 250 грамм
- Соль, перец, специи – по вкусу
Рекомендую также заглянуть на страничку с этими рецептами
Салат Фаворит на праздничный стол. Рецепт слоёного салата с курицей
Салат для праздничного стола. Рецепт слоёного салата с копчёной грудкой
Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это вдохновляет 😊