Все вопросы, связанные с диетой, для многих женщин важны и в некотором роде болезненны. Каждый продукт, который используется во время работы над избавлением от лишних килограммов, порой проходит буквально доскональную проверку. Но особенно много затруднений связано с соевым соусом. Поскольку этот продукт только недавно пришел в европейскую кухню, в его воздействии на организм не все хорошо разобрались. Насколько рационально использовать соевый соус при диете? Возможно, он только помешает процессу похудения? Этим вопросам стоит уделить особенное внимание.
Главный миф о соевом соусе
Поскольку используемые при диете продукты очень редко балуют изысканным вкусом, многие худеющие заправляют блюда соевым соусом очень щедро. Почему-то считается, что никакого вреда похудению он оказать не может. В столовой ложке соуса содержится порядка 17,5 ккал. При изготовлении такой добавки к пище используются соевые бобы, соль и специи. Хотя в результате из соуса удаляются бобы, его калорийность все равно остается немаленькой – 70 ккал на 100 мл. При диете это обязательно нужно учитывать и проводить расчет калорий в соответствии с таким показателем.
С какими продуктами сочетается соевый соус?
Этот продукт пришел в европейскую кухню из японской. Поэтому логично, что предназначен он для сочетания с блюдами, популярными в странах Азии. Во время диеты настоящей отрадой для женщины становятся творожные пасты. Они содержат мало калорий, богаты белком, удачно заменяют сыр и масло. Но добавлять к ним соевый соус ни в коем случае нельзя. При таком сочетании очень просто вызвать у себя аллергическую реакцию.
Зато идеально использовать соевый соус при рисовой диете. Главное – правильно рассчитывать калории. Очень хорошо соус будет уместен при диете, состоящей не только из риса, но еще и морепродуктов. Он образует невероятно удачное сочетание с крабами, ламинарией, осьминогами, морской рыбой.
Соевый соус при монодиетах
Добавлять соевый соус к одному продукту, который не обладает ярко выраженным вкусом, полностью безопасно. Поэтому к нему часто прибегают при монодиетах. Хорошим примером в данном случае является диета на гречке. Ее вкус нейтрален, сам же продукт для организма европейца много столетий является вполне привычным. Если добавить в гречку соевый соус, можно избежать аллергии, но при этом разнообразить принимаемое в пищу блюдо.
Соевый соус при белковой диете
Сама по себе соя является продуктом с большой концентрацией белка. Вегетарианцы и вовсе заменяют при помощи нее животные белки практически полностью. Именно поэтому при многих видах белковых диет соевый соус становится хорошим дополнением ко многим блюдам. Кроме уже названных морепродуктов, при такой диете можно употреблять обезжиренное молоко и молокопродукты, говядину, телятину, кролика, мясо птицы и яйца. Но в каждом случае обязательно нужно следить за реакцией организма. В случае появления неприятных ощущений или аллергии от такого сочетания нужно отказаться.
При любой диете главным требованием к употреблению соевого соуса является соблюдение меры. Недоучет количества калорий приведет к тому, что вместо желаемой потери веса женщина будет «награждена» дополнительными килограммами и целлюлитом.
Грамотный подход к применению этого продукта позволит не только не навредить диете, но еще и без вреда для результата удачно ее разнообразить. Поэтому соевый соус при диете является отличным дополнением ко многим блюдам. Главное – не перебарщивать и его количеством и выбирать правильные сочетания.
О прочих заблуждениях относительно диеты можно прочитать на нашем сайте по ссылке: http://mistresslife.ru/diety-i-sport-dlya-pohudeniya-pravda-i-zabluzhdeniya/