Вам понадобится: Тесто: мука пшеничная – 500 г вода теплая – 250-300 мл дрожжи сухие – 10 г масло оливковое или растительное – 2 ст. ложки Начинка: салями – 250 г маслины – 15-20 шт. (1 небольшая баночка) помидоры – 3 шт. сыр твердый – 200 г оливковое или растительное – 2 ст. ложки Время приготовления: 2 часа (тесто) + 30 мин. (подготовка) + 25 мин. (выпекание) Приготовление: Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 пиццы диаметром 25 см Приятного аппетита!
Вам понадобится:
Тесто:
мука пшеничная – 500 г
вода теплая – 250-300 мл
дрожжи сухие – 10 г
масло оливковое или растительное – 2 ст. ложки
Начинка:
салями – 250 г
маслины – 15-20 шт. (1 небольшая баночка)
помидоры – 3 шт.
сыр твердый – 200 г
оливковое или растительное – 2 ст. ложки
Время приготовления: 2 часа (тесто) + 30 мин. (подготовка) + 25 мин. (выпекание)
Приготовление:
Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 пиццы диаметром 25 см
- просеянную муку уложить горкой на стол, добавить соль, оливковое масло и дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто. Тесто длч пиццы должно получиться упругим, плотным и пластичным. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1,5 – 2 часа
- подготовить начинку: сыр натереть на крупной терке; маслины нарезать кружочками; салями нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм; помидоры ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, разрезать, удалить семена и нарезать маленькими кубиками
- тесто для пиццы раскатать в круглый пласт толщиной 1 см, выложить в смазанную маслом форму, смазать тесто оливковым маслом, выложить помидоры, оставляя по краям немного места
- на помидоры сверху выложить ломтики салями
- маслины выложить на места, незанятые салями
- посыпать пиццу сыром
- выпекать пиццу с салями в духовке 20-25 минут при 180°С
Приятного аппетита!