Перси Лебарон Спенсер.
Американский инженер и изобретатель. Известен как изобретатель микроволновой печи.
в 1945 году американский ученый Перси Лебарон Спенсер стоял в своей лаборатории около магнетрона, прибора, который генерирует СВЧ (Сверхвысокие частоты) излучения. Как вдруг заметил, что шоколадка, которая находилась в его кармане - начала таять.
Благодаря этому случаю и появилась микроволновая печь. И магнетрон до сих пор является ее неотъемлемой частью. Он создает микроволны, те в свою очередь заставляют молекулы внутри пищи колебаться и продукты в микроволновке начинают нагреваться .
Александ Дмитриев (Доктор физико-математических Наук ФГБУН институт радиотехники и электроники им. В.А.Котельникова) объясняет работу микроволновой печи: "Прибор генерирует СВЧ излучения в районе от 500 ватт до 1 киловатта и это излучение идет внутрь печки. Тем самым микроволновая печь - греет, варит и жарит".
- Да, микроволновая печь - удобная, но насколько она безопасна? Считается же, что у СВЧ излучения есть и обратная сторона.
Излучают они что-то или нет?
Отвечает Алекандр Дмитриев :
"Печки излучают, но самое главное, что-бы уровень это излучения находился ниже допустимых норм."
Эксперимент.
Проверим. У нас 2 печки. 1 - совсем новая и самая дешевая за 3000р. Другая тоже не дорогая, но уже проработавшая 10 лет.
Измеряем их излучение специальным прибором.
- Измеряем новую микроволновку.
Александ Дмитриев : "Показания прибора не превышает 10 Микроватт на сантиметр квадратный. Это нормально. Допустимая норма. У новой микроволновки все в порядке. Показания не выше допустимой нормы".
А что с другой? С бывалой)
2. Александ Дмитриев : "Видно, что здесь повыше излучение".
Но это не из за того, что раньше делали плохие печи, все дело в металлическом корпусе. Со временем он все же начинает выпускать СВЧ волны.
Это говорит всего лишь о том, что в момент приготовления пищи - не стоит стоять близко с микроволновой печью. Дабы избежать излучения)
Стоит ли покупать дорогую СВЧ печь?
Александ Дмитриев : "Конечно нет. И в дешевой и в дорогой СВЧ печи - излучения одинаковые. Законы физики никуда не денешь".
У доктора физико - математических наук тоже дома СВЧ печь и каждое утро он готовит себе завтрак.
Так что в плане приготовления пищи - это хороший прибор и опасаться ничего не стоит.
Приятного аппетита)