Исследование ученых из Германии подтвердило , что употребление качественного шоколада с большим количеством какао способствует улучшению состояния кожи. Подобный эффект ученые объясняют наличием в составе шоколада высокого уровня антиоксидантных веществ .
Специалисты Института биохимии и молекулярной биологии при Университете Генриха Гейне в Дюссельдорфе был проведен эксперимент: 24 женщины на протяжении 12 недель ежедневно за завтраком употребляли шоколад в виде напитка.
Женщины были поделены на две группы: участницы одной группы получали обычный шоколад, а другой – с большим количеством какао и содержащий повышенный уровень антиоксидантов.
В результате эксперимента было выяснено, что у женщин из группы, употреблявших шоколад с высоким содержанием антиоксидантов, улучшились показатели здоровья кожи. Так, их кожа к УФ-излучению чувствительности не проявляла, а у женщин употреблявших обычный шоколад, кожа краснела.
Ученые предполагают, что шоколад с высоким содержанием какао и антиоксидантов повышает защитные функции кожи, благодаря чему может противостоять солнечному ультрафиолету, что является главной причиной внешнего старения.
Любители шоколада дольше не стареют
Оригинал статьи размещен в Xrust.ru