Гратен — отличный способ подать его по-новому.
Ингредиенты (на 8 порций):
- 12 картофелин
- 2 стакана 30%-ных сливок
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- щепотка мускатного ореха
- соль и молотый черный перец по вкусу
- сыр по вкусу
- Поверхность сковороды или формы натрите зубчиком чеснока и сливочным маслом.
- Картофель нарежьте тонкими круглыми ломтиками и уложите слоями в форму, посыпая солью и перцем.
- Влейте сливки, посыпьте мускатным орехом и кусочками масла.
- Выпекайте при 200 градусах до готовности. Можно сверху посыпать тертым сыром
