Как только не назовут этот продукт. А суть одна – добавка для прироста. Это дословно.
Давно ничего не писала. И вот мой взгляд на такую добавку, как….
ГЕЙНЕР
Высокоуглеводный напиток с некоторым кол-вом белка (аж до 50%). Используется билдерами и не только для преодоления дефицита калорий.
Из чего состоит?
Крахмал/мальта/сахар, смесь белков/1 вид белка, пищевые добавки для улучшения вкуса и консистенции. Всякие креатины по 1 грамму на порцию, витамины, минералы – это РАЗВОД. Потому что их там мало, зато смотрятся дорохо-бохато+цена продукта становится повыше. И это второстепенно, на что я обращаю внимание, хоть и беды не приносит. Так что допустим. Креатин я могу и так купить 300г.
Кому нужен?
Человеку, которому в рационе не хватает и углеводов, и белков. Я уже писала, что являюсь приверженцем подсчета калорий, поэтому такую добавку советую подстраивать под рацион. И да, на сушку можно тоже (только зачем?), ведь худеем мы от дефицита калорий.
Заменит ли прием пищи?
И да, и нет. Зависит от состава и от рациона в целом.
Разбираем теперь, чо по чем.
Есть бренды, которые очень любят заморачиваться над составом и пишут всякие матрицы из углеводов или шифруют, например, мальтодекстрин как «полимеры глюкозы, выделенные из зерновых». И тут вы платите не за сырье, а за красиво расписанные ингредиенты. Так-то они дешевые.
Че по белку?
Нормальный ГЕЙЗЕР будет содержать от 20% белка на 100 грамм. Круче, когда от 30%. Высокое содержание белка в составе – показатель работоспособности в том числе. Белок же на массе тоже важен. И желательно, чтобы был один вид белка…а то все эти матрицы – чтобы тебе, мой юный падаван, запудрить головушку маркетингом. А то понапихают сою, казеин…и сколько в концентрации их будет – непонятно. Дешевле же.
Че по углям?
Стандартный гейнер содержит в себе мальтодекстрин. Это сложный и при этом быстрый углевод с высокой гликемической нагрузкой (ГН). Напоминает обработанный сахар. Дешевый. Приятный на вкус, дает сладость. По исследованиям неплох для улучшения силовых и восполнения гликогена.
Есть гейнеры с овсянкой в составе. Но она настолько измельчена, что усваиваться будет быстро. А вот ГН будет ниже. И все равно в состав таких продуктов добавляют мальту.
Ну сахар уже и так понятно. Кое-где он есть.
Как и сколько принимать?
С водой или с молоком. В соки можно, но это уже издевательство над едой. На мой взгляд. А сколько порцию делать – отталкивайтесь от рациона. Порции в гейнере могут быть и по 400г за раз. Зависеть будет от БЖУ. Может, для доведения до баланса всего лишь 100 грамм порошка необходимо…
Когда принимать?
В дни отдыха: когда угодно. Желательно в качестве перекуса.
В дни тренировок: можно до за час-полтора для силушки, и после через полчаса-час для восполнения гликогена.
Вот мой список лучших (+фото состава):
1. Be Steel Nutrition European High Protein Gainer;
2. KFD Nutrition Premium X-Gainer;
3. Scitec Nutrition VoluMass 35 (хотя там есть креатин в составе).
И ЗАПОМНИТЕ! НЕ БЫВАЕТ НЕ РАБОЧИХ ГЕЙНЕРОВ. БЫВАЕТ ДИСБАЛАНС В РАЦИОНЕ.
Исследования: