Красиво оформленные яркие салаты-оригинально украсят новогодний стол. Салат новогодний сапожек с гранатом порадует гостей безупречным вкусом и красотой . Готовить быстро,просто и легко.
Ингредиенты:-
Сыр твердых сортов-100 гр
Куриное филе-200 гр
Лук красный -1 шт (средний)
Яйцо куриное-2 шт
Майонез столовый ,молочный-100 гр
Гранат -1 шт (крупный)
Соль -по вкусу
Сахарный песок-1 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:-
1)-Куриное филе отварить в под соленой воде до готовности.
2-Яйца отвариваем в крутую.
3-Красный лук рубим мелко ножом.
4- Выкладываем лук в не большую посуду, добавляем сахар и перчим по вкусу.
5- Полностью лук заливаем кипятком и держим 10 мин.
6- Сыр натираем на крупной терке
7- Яйца очищаем. Отделяем один белок,а остальные натираем на крупной терке
8- Нарезаем не крупными кусочками остывшее, отварное куриное филе.
9- С лука сливаем воду и отжимаем.
10- В миске смешиваем яйца, куриное филе, лук,Сыр (немного оставляем для украшения) Добавляем майонез. Перемешиваем.
11- На плоское блюдо выкладываем эту смесь в форме сапога.
Оформление салата.
Подошву сапожка выкладываем сырной стружкой Верх сапога оформляем натертым мелко белком А все остальное засыпаем плотно зернами граната
Можно по желанию сделать застежки из сыра.
Приятного аппетита!