Хотите попробовать Рим на вкус? А знаете по чем ?
Скажите странно, но именно это я и предлагаю сделать. А именно отправиться в одно удивительное место, которое по праву можно назвать неизвестной достопримечательность Рима, и куда обязательно надо сходить! Ведь именно там вкус Рима!
Вы заинтригованны? Еще бы, ведь сегодня пойдет речь о самой первой пиццерии Рима, которая открыла свои двери для посетителей в 1888 году и работает по сей день. Сегодня входит в ТОП 10 ресторанов и пиццерий Рима.
Поэтому оставьте свой вечерний аппетит для приятного вечера в центре Рима. И в этом случае забудьте про экономию, живем один раз.
Да и просто скажу, от цен вы не умрете! Тут не заоблачно и адекватно.
Давайте знакомиться, это самая старая пиццерия Antica Pizzeria Fratelli RICCI EST! EST! EST! в Риме. С таким вот причудливым названием.
Интерьер пиццерии достаточно прост. Все стены увешаны старыми фотографиями с историей этого заведение.
Но самое удивительное, что изначально это не была пиццерия и хозяин Амброджо RICCI открыл тут рюмочную и наливал хорошее Итальянское вино. К стати в зале до сих пор стоит та самая бочка со льдом и до сих пор она служит холодильником, а раньше этот холодильник возили на телеге и предлагали всем испить холодного вина.
Так вот когда до Рима дошла цивилизация и он обрел свет бочки со льдом поменяли на электропечи и стали готовить настоящую пиццу из Неаполя.
Надо сказать, что раньше стены пиццерии были украшены красивым резным деревом. Богатый ремонт провели в 1920 году, почему он не дожил до наших дней, остается только гадать.
А вот массивные столы и стулья тут как частичка истории. Поэтому у вас есть хорошая возможность за этой и на этой истории посидеть.
Но тут есть черная скульптура, которая присутствовала во всех интерьерах этого заведения и ей уже больше века.
Конечно первым делом тут нужно пробовать настоящую пиццу. Так как это не просто пицца - эта традиция Рима и этого заведения.
Ведь рецепт каждой пиццы тут держат под строжайшим секретом и важно тут, все до мелочей. В пицце используется только определенные продукты изготовленные у одних и тех же поставщиков, у которых такие же старые рецепты и традиции.
еда в пиццерии RICCI EST! EST! EST! Рим Италия. Фото автора.
Заказать тут можно не только пиццу, но и блюда итальянской кухни, в данном случае пасту.
А вот и наш чек на двоих с вином. Конечно многие скажут, что это дорого, но для исторического места, центра Рима и безумно вкусной еды- это копейки. С учетом того, что второе блюдо стоит 9 евро. И заметьте никаких сервисных сборов.
Поэтому будете в Риме, не проходите мимо!
Понравилась статья и она была полезна и любопытна, тогда ставьте лайк и подписывайтесь на канал . Очень много интересных мелочей впереди
