Запечёная спинка кролика с сыром

Подготовьте:

• Две спинки кролика.
• Два томата.
• Три клубня картофеля.
• Небольшая луковица.
• 25-30 гр масла сливочного.
• 0,13-0,14 кг сыра.
• Соль морскую.
• Майонез.

Готовим:

1. Каждую спинку кролика выкладываем на разделочную доску. Сверху выкладываем пергаментный лист и немного отбиваем.
2. Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем спинки кролика на определенном расстоянии.
3. Очищаем весь картофель, моем его и измельчаем в чоппере или натираем. Раскладываем натертый картофель на спинки кролика.
4. Нарезаем томаты и укладываем на картофель.
5. Очищаем лук, нарезаем его и укладываем на томаты.
6. Присаливаем овощи, смазываем майонезом и присыпаем тертым сыром.
7. Запекаем спинки кролика 38-40 минут.

Спинка кролика

Делитесь своими рецептами в комментариях!