Карася можно просто закоптить, а можно зажарить с репчатым луком. Блюдо получится сочным и вкусным.
Ингредиенты:
свежий карась — 1-2 штуки;
репчатый лук — 1-2 штуки;
соль — щепотка;
пшеничная мука — 1-2 столовые ложки;
растительное масло — для жарки.
Приготовление карася жареного с луком.
Рыбу чистим от: чешуи, потрохов, плавников. Промываем под холодной водой.
Разрезаем на порционные куски, обваливаем в муке с солью и жарим на сковороде и крупно нарезанным репчатым луком.
Готовое блюдо подаём на стол.
