Макарошки по-флотски от нашего друга прямиком из дома!
Блюдо всем известно конечно, но многие про него забыли. Да что далеко ходить и я про него забыл, уже лет 5 не ел точно! Наверняка у вас сейчас наворачиваются слюнки смотря на тарелку яркий томатов, горошка и Макарон по-флотски.
Вообще почему они так называются, кто знает? Расскажу.
Такое блюдо очень бюджетно и питательно, простое в приготовление, удобное и его начали готовить уже в средние века путешественники и на флоте. Представьте как давно это блюдо появилось! А в ресторанах его запретили!
Почему запретили в ресторанах?
Это блюдо считается из нашей Русской кухню, но спасибо мы должны всё же сказать Итальянским морякам. Не будем углубляться в нормы САНПИНА, но именно из-за них запретили данное блюдо в общепитах. Поэтому готовим дома вместе и едим!
Итак, нам потребуется:
- Макарошки;
- Горошек;
- Томат;
- Морковка;
- Лук;
- Соль и перец;
- Фарш (любой, который любите, куриный или из другого мяса);
- Масло.
- Томатная паста.
Что делаем первым делом?
1. Раскаляем сковороду любую хоть от Тефаль хоть не от тефаль, наливаем масла и бросаем лучок репчатый нарезанный кубиками и морковку натертую на прожарку. После этого запускаем туда наше мясцо в виде фарша и всё это готовим минут 10-15, переворачивая периодически.
2. В это самое время, когда у нас идет прожарка полным ходом, ставим на огонь водицу до закипания и после вкидываем в кастрюлю макарошки специальной формы как на фото, чтобы всё получилось как надо! Немного подсолите воду без фанатизма.
3. Макарошки у вас будут готовы в течение 5-7 минут после закипания. Открываем крышку сковороды, где у нас тушится фарш с луком и немного подсаливаем и перчим, потом добавляем наши макаронные изделия, ещё раз всё перемешиваем, ложечку томатной пасты и еще 5 минут тушим.
Всё готово, выкладываем на тарелку огромную порцию иначе придется бежать снова за добавкой, режем томаты вкусные сладкие и сыплем немного горошка. Спасибо за такое блюдо Морфлоту. Like