Куркума – яркая привлекательная специя из Индии, оказывающая положительное влияние на здоровье. В ней содержится белок куркумин, обладающий рядом целебных свойств:
- противовоспалительное;
- антибактериальное;
- антисептическое;
- антипаразитарное.
Прием куркумы способствует укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ. В ней содержатся важные витамины и микроэлементы (железо, магний, кальций, йод), антиоксиданты. Чтобы получить весь этот набор, можно пить воду с куркумой. Как ее правильно приготовить?
Как принимать куркуму для оздоровления
Стандартная норма разведения – 1 ст.л. приправы на стакан воды. Разводить надо не спеша, насыпая понемногу и сразу же размешивая ложкой, чтобы не появились комочки.
Вкус получается пряный, горьковатый. Пить лучше маленькими глотками, осадок на дне периодически размешивать.
Чтобы напиток оказывал максимальную пользу, важно пить его правильно, соблюдая ряд условий:
- Лучше пить на голодный желудок с утра (за полчаса до еды). Это поможет запустить обменные процессы в организме. Эффективен прием перед сном, через 2 часа после еды.
- Разводить теплой водой (около 50 градусов) для активизации полезных веществ. Теплый напиток легче выпить.
- Принимать регулярно – по утрам или вечерам в одно время.
Пить можно как раз в день, так и разделив на 2 приема. Курс – 2 месяца.
Существует другой вариант рецепта, который оказывает очищающее воздействие на организм. Также нужно взять ложку куркумы на стакан горячей воды, но еще добавить ложку меда и сок ¼ лимона. Пить, как и в классическом варианте, натощак с утра или на ночь. Смесь оказывает слабительный эффект.
Куркума при простуде
Восточная пряность может использоваться как средство для лечения простуды. С этой целью ее добавляют в теплое молоко. На 30 мл – по 1 ч.л. куркумы и меда. Пить 3 раза в день.
Куркума помогает организму бороться с вирусами и бактериями, не нарушая микрофлоры кишечника. Поднимает иммунитет, борется с воспалением.
Есть также похожий рецепт приготовления «золотого молока», но его советуют пить на ночь и курсами (минимум 2 недели). На стакан горячего молока (не кипяченого) взять 1 ч.л. куркумы, хорошо перемешать, а когда остынет, добавить мед по вкусу. Важно молоко довести до кипения, но не кипятить. Количество пряности по желанию можно увеличить до 2 ч.л.
В таком варианте приготовления получается напиток с расслабляющим действием. Он будет очищать сосуды, омолаживать организм, а также окажет благоприятное воздействие на зрение.
Предостережения перед употреблением куркумы
Несмотря на всю пользу, много и долго пить эту пряность нельзя. Важно следить за возможным появлением аллергических реакций, болей в животе, кровотечений. Следует учесть противопоказания:
- камни в желчном пузыре;
- гастрит или язва желудка;
- острые воспалительные процессы в кишечнике;
- гепатит;
- бронхиальная астма;
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- возраст младше 3 лет.
В целом куркума – прекрасное средство для целостного оздоровления всего организма. Смешивать ее желательно с очищенной или минеральной водой без газа. А для усиления эффекта можно добавлять имбирь или черный перец.
Также читайте: