Алкогольные напитки смешанные, предназначенные для отрезвления гостей, называются ойстеры (аустеры). Грядут новогодние праздники, гости, веселье, застолье, вдруг кому и пригодится один из рецептиков. Чтобы прийти в себя, достаточно всего одной небольшой рюмки, даже если вы немного «перебрали». Можно приготовить этот напиток и подать для всех гостей в конце вечеринки. Они имеют острый вкус, потому что содержат в составе этого коктейля томатный соус, соль и перец.
Как приготовить ойстер:
Яичный белок очень осторожно отделяем от желтка, нам нужен желток.
Все компоненты, кроме желтка, взбиваем (можно миксером). Содержимое переливаем в рюмку и с помощью столовой ложки аккуратно добавляем нерастёкшийся желток. Можно слегка сбрызнуть уксусом, посыпать зеленью петрушки или любой зеленью, которая придется по вкусу.
Пьют этот напиток одним глотком, то есть залпом, именно поэтому объем крепких алкогольных напитков в нем не должен превышать 25 мл.
Слабоалкогольный.
1 ч. ложка водки
1 желток
1 ст. ложка кетчупа
перец красный и черный по вкусу
соль
¼ лимона сок
растительное масло.
У рюмки смазать внутреннюю поверхность маслом, взбить все компоненты (кроме желтка), вылить в рюмку и потихонечку из ложки опустить желток. Принять залпом.
« Шаман»
5 г водки или коньяка
1 ст. ложка томатного сока
1 ч. ложка соус Кетчуп
1 желток
1 ч. ложка лимонного сока
соль, перец.
Приготовить так же, как и Слабоалкогольный напиток, и выпить одним глотком.
Будьте здоровы , веселитесь, и рассчитывайте на свои силы!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!
