Доброго дня, дорогой читатель!!!
Я часто готовлю свёклу в разных вариациях. И конечно, в салатах она встречается чаще всего. Продукт очень доступный, недорогой и весьма полезный, поэтому Вашему вниманию предлагаю ещё один салат с этим замечательным овощем!
Что нам потребуется
Для начала, поясню про куриное мясо. В данном случае у меня филе бедра, приготовленное на гриле( не готовила специально, осталось после приготовления шаурмы), но также отлично подойдёт и просто жаренная или вареная, или, ещё вкуснее, копчёная курица. Куриное мясо нарезать кубиком.
Капусту мелко нашинковать и немного перетереть с солью.
Свёклу натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Луковицу( у меня крупная, поэтому половинка) замариновать. Для этого нарезать лук полукольцами, немного пожать в холодной воде, затем воду слить, посыпать лук сахаром и сбрызнуть уксусом. Оставить на несколько минут, затем жидкость слить.
Все ингредиенты сложить в салатник и добавить майонез.
Салат хорошенько перемешать и можно подавать!!!
В итоге получается недорогой салат с отличным вкусом!!! Все сыты и довольны!!! Попробуйте и Вы!!!
100 граммов куриного мяса
100 граммов капусты
1 луковица
2 варёных свёклы
Майонез
Соль по вкусу
1/2 чайной ложки сахара
1/2 столовой ложки уксуса