———————————————-
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИКИ
———————————————-
Друзья, всем привет!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом рождественских пряников из нута. Этот рецепт я узнала в рамках марафона новогодних рецептов от jiva.blog (инстаграм). Не пугайтесь, нут вы не почувствуете, а пользы в таких пряниках гораздо больше, чем в приготовленных из пшеничной муки. Более того, получаются действительно пряники; или я пряники давно не ела? 🤔😀😍 В общем, советую готовить! Очень-очень вкусные!
.
Ингредиенты:
✅ 1 стакан вареного или консервированного нута (я заменила на белую фасоль из банки)
✅1 банан
✅ 3 ст.л. кокосового или другого сахара
✅ 1/4 ст.л. соды+лимонный сок
✅ 1/2 ст.л. пекарского порошка
✅ щепотка соли
✅ 1,5-2 ч.л. молотого имбиря
✅ 1 ч.л. корицы
✅ 1/2 ч.л. молотой гвоздики
✅ цедра 1 апельсина
✅ 4 ст.л. рисовой или другой муки
✅ горсть рубленых орехов (по желанию. Если вы на диете или есть проблемы с пищеварением, то лучше без них)
✅ горсть изюма
✅ по желанию 1-2 ст.л. какао или кэроба
.
Приготовление:
1️⃣ Взбить в блендере до гладкости нут и банан, затем добавить остальные ингредиенты.
⠀
2️⃣ Сформировать пряники и выложить на застеленный пергаментом противень.
⠀
3️⃣ Выпекать при температуре 190° около получаса (проверять зубочисткой), дать остыть. При желании посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️