1. Картофель очистить и нарезать соломкой. 2. Обсушить и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. 3. В миске смешать соломкой порезанную ветчину, крабовые палочки и огурец. 4. Добавить консервированный горошек и соломкой порезанное яблоко. 5. Добавить майонез и перемешать. 6. Перед подачей смешать картофелем. 7. Выложить в салатницу с листьями салата. Украсить зеленью.