Как украсить праздничный стол на Новый год 2020, идеи декора блюд фото и рецепты

Новый год уже на пороге, поэтому стоит начинать готовиться к этому празднику уже сегодня. Каждая хозяйка уже задумывалась о
том, что будет готовить, составила список любимых блюд для своих родных, но как бы красиво все вкусности подать к столу?! Вот
несколько оригинальных и красивых идей для украшения салатов, нарезок и закусок.

Салат "Мышки в сыре"

Компоненты:

• 1\2 репчатого лука
• 1 морковь
• 5 картофелин
• 6 куриных яиц
• 4 перепелиных яиц
• 50 грамм твердого сыра
• 150 грамм рыбных консервов
• 12 горошин перца
• 10 гвоздичек
• майонез по вкусу

Процесс приготовления:

1. Картошку и морковку очистить от кожуры, сварить, остудить и натереть на крупной терке. С сыром поступить так же.
2. Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками.
3. Рыбные консервы отчистить от костей и измельчить вилкой.
4. Одно куриное яйцо оставить для украшения салата, из остальных вытащить желтки, а белки мелко нарезать. Перепелиные яйца тоже пойдут на украшения, отложить их в сторону.
5. В форму для выпечки со съемным бортом выкладывать слои салата: тертая картошка, рыбные консервы, репчатый лук, яичные белки, морковь, сыр. Каждый слой смазывать майонезом.
6. Убрать в холодильник на 1-2 часа, затем снять бортик у формы.
7. Смазать бока салата майонезом и засыпать верхушку и бока измельченным яичным желтком.
8. Из оставшихся сваренных яичек сделаем мышек, несколько маленьких и одну большую.
9. Для глазок можно использовать черный перец горошком, а для носиков гвоздику.
10. Ушки и хвостики вырезать из сыра или колбасы. Посадить мышат на торт, готово!

Салат "Рождественский венок"

Компоненты:

• 150 грамм крабовых палочек
• 2 яйца
• 150 грамм морской капусты
• 1 банка кукурузы
• 1 стол.л. уже сваренного риса
• 1 луковица
• 1 пучок укропа
• 1 болгарский перец
• майонез, соль, перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. Сварить яйца и мелко нарезать. Репчатый лук, крабовые палочки и морскую капусту так же мелко нашинковать. Оставить 5 крабовых палочек для украшения.
2. Сварить рис, немного посолить. В миске смешать рис, кукурузу, нарезанные яйца, крабовые
   палочки, лук, капусту. Добавить майонез, соль, перец.
3. Осталось только красиво выложить его на посуду, для этого на большую плоскую тарелку в центр поставить стакан и раскладывать салат вокруг него, формируя равномерный венок.
4. Примять его аккуратно руками для
   плотности и сглаживания поверхности.
5. Из болгарского перца вырезать 5 капелек, они будут имитировать пламя свечи. Вставить их в крабовые палочки, а сами палочки воткнуть в салат.
6. Сверху разложить веточки укропа, посыпать кукурузой и кусочками болгарского перца.
7. Убрать в холодильник на пару часов, при подаче не забудьте убрать стакан из центра салата:)

Закуска "Крыски на крекере"

Компоненты:

• 1 уп. крекеров со вкусом сыра
• 1 уп. плавленого сыра хохланд (треугольниками)
• 4 маслинны
• 2 веточки петрушки со стебельками
• кусочек болгарского перца (красного)
• несколько горошин перца
  
  Процесс приготовления:

1. На тарелку положить крекеры, сверху на них распакованные треугольнички сыра.
2. Маслины нарезать на пополам, далее на несколько полукругов, для ушек.
3. Из стебельков петрушки делаем усики и хвостик.
4. Горошинки послужат глазками, а носиком станет маленький треугольничек из болгарского перца.

Из-за того что сыр мягкий, все детали будет легко немного утопить в нем,
что бы крепко держались на месте.

Оформление нарезок

• Нарезку из мясных и сырных продуктов очень просто красиво оформить

1. На больших и плоских тарелках выложить пластины из сыра и колбаски
   в виде елочки, венка, крысы, снеговика и прочих новогодних персонажей.
2. Можно нарезать не пластины, а кубики из продуктов. Или вообще вырезать любой формы на ваш вкус.
3. Украсить веточками укропа, имитируя ветки ели.
4. А помидорками черри, нарезанными пополам, можно украсить елочку их сыра, как будто новогодними елочными шарами. Для этих же целей можно использовать маслины и оливки.

• Не забываем и про подачу фруктов на праздничный стол

1. Мандаринки могут стать маленькими крысятами или мышатами, нужно лишь сделать пару глазок и носик, например из перца горошком
   получатся отличные глазки, а из гвоздики носики.
2. Хвостики и ушки вырезать из кожуры других мандаринок или апельсинок.

• А из клубники получатся милые маленькие Деды Морозы, для бороды лучше всего использовать взбитые сливки.

• Импровизируйте!

С наступающим! Подписывайтесь на канал!