По данным Росрыболовства и Росстата, российские аквакультурные хозяйства произвели за девять месяцев 2019 года 32,7 тонны икры осетровых рыб, что на 23,3% больше, чем годом ранее.
Отечественная черная икра может легально выпускаться только в аквакультурных хозяйствах, так как с 2005 года в России введен запрет на промышленный вылов осетра и севрюги на Волге и Каспии, а с 2000 года на вылов белуги.
В связи с этим производство черной икры на порядок меньше, чем выпуск красной. По данным Росрыболовства, за восемь месяцев 2019 года в России было произведено 16,2 тыс. тонн икры лососевых.
Рост производства черной икры связан с тем, что аквакультурные хозяйства стали выращивать больше осетровых видов рыб, пояснили в Росрыболовстве.
По данным Федеральной таможенной службы, за девять месяцев 2019 года Россия ввезла из других стран около 5 тонн осетровой икры на 1,2 млн долларов. Для сравнения в 2018 году за этот же период РФ импортировала 12,2 тонн осетровой икры на 2,6 млн долларов. Лидером в этом году по поставкам в Россию стал Уругвай, который с января по сентябрь текущего года ввез 1,8 тонн осетровой икры против 50,7 кг годом ранее.