Сельдерей обладает,не только уникальным вкусом,но и очень полезен для организма.Он содержит массу витаминов и минералов,а так же понижает холестерин и сахар в крови.И поэтому,дорогие друзья,салат с сельдереем не просто имеет необыкновенный вкус,но и очень полезен.
А салат мы сделаем очень простой,легкий из недорогих и доступных овощей.
В качестве основы я взял треть кочана пекинской капусты и пол огурца.Капусту тонко шинкуем,огурец нарезаем кружками.
Стебель и листья сельдерея режем мелкими частями.
Трем на терке одну морковку и пол яблока,маринуем их в уксусе и специях.(на 1 среднюю морковку-одна столовая ложка уксуса 9%,красный и черный перец по вкусу,соль и сахар).Можно взять морковь по-корейски.
Заправляем соевым соусом и растительным маслом,хорошо перемешиваем и наш вкусный и полезный салат готов.