До чего же фантастически вкусный салатик из свёклы у меня получился на днях. Улетел он очень быстро. И пришлось готовить ещё!
Сегодня вас ждет новый салат, неожиданный вкус и необычное сочетание продуктов, а в итоге полный восторг всех кто пробовал.
И так берем два яйца, сваренные вкрутую, и измельчаем их ножом. Желательно, чтобы кусочки были мелкими, тогда салат будет выглядеть красивее, но это как вам больше нравится.
Нарезанные яйца высыпаем ёмкость для салата.
Запечённую свеклу нужно натереть на мелкой терке. Нам нужно две средние.
Натертую свеклу, отправляем ёмкость к яйцам.
Возьмём штучек пять солёных огурчиков, небольшого размера. (Если у вас огурчики побольше, возьмите меньше по количеству, но это тоже на ваш вкус).
И теперь нарезаем их на маленькие кубики. Высыпаем в салатник.
Ещё нам нужен твёрдый сыр грамм 100 и его мы будем натереть на крупной терке.
Я сыр очень люблю, поэтому в салаты добавляют щедро, но в принципе достаточно будет и 50-70 г. для вкуса. Сыр высыпаем в ёмкость к остальным овощам.
И осталась нарезать лук. Половинку белого сладкого лука измельчаем, как можно мельче. Я не люблю когда лук в салате большими кусками.
Высыпаем лук в емкость.
И для пикантного вкуса можно взять тыквенные семечки. В этом салате это просто отличное сочетание.
Семечки отправляем емкость.
И осталась заправить соусом, я использую домашний майонез без яиц на основе молока.
Именно этот майонез придаёт очень пикантный и необычный вкус. И салат получается совершенно не похожим ни на какой другой. Очень вкусно и не тяжело.
Всё хорошо перемешиваем и можно подавать. Такой салатик можно заправить чем угодно и сметаной, и растительным маслом, и обычный майонезом, и йогуртом, в общем сочетание, которое больше всего подойдет именно вам.
Его можно красиво украсить и запросто падать на новогодние праздники. Он точно гостей не оставит равнодушными, уж поверьте.
Самый простой и быстрый способ украшения сейчас расскажу: Берём мелко нарезанный укроп и по периметру салатника делают дорожку.
И в итоге, как нарядно и празднично вышло. А на приготовление и украшение ушли минуты. Он получается необычайно вкусным, совершенно по-новому.
Всем приятного аппетита, отличного настроения и до новых рецептов.