ВСЕМ ПРИВЕТ СЕГОДНЯ ХОЧУ ПОКАЗАТЬ Вам РЕЦЕПТ ПРОСТОГО НО ОЧЕНЬ ВКУСНОГО НОВОГОДНЕГО САЛАТИКА.
Рецепт:
Куриное филе 400 гр
Картофель 2-3 шт
Яйца 4 шт
Красный лук 1 шт
Маринованные грибы 100 гр
Зелень 40 гр
Соль, перец по вкусу
Уксус 9% 30 мл
Вода 30 мл
Сахар 1 чайная ложка
Майонез
Начнём!
В первую очередь нам нужно заранее отварить яйца, куриное филе и картофель, после отварки дать остыть, и нарезаем мясо небольшими кубиками, тут самое главное не переварить его, чтобы оно не
было слишком сухое.
Теперь нарежем грибы, по желанию можно использовать маринованные грибы они тоже получаются очень вкусные, ну тут уже дело вкуса.
Берем красный лук,я взяла самую крупную луковицу поэтому я разрежу ее на 4 части, далее кольцами.
Если у Вас маленькая луковица то можно и полукольцами главное тоненько, чтобы замариновать лучок в 9 процентный уксус.
Я добавляю чайную ложку сахара, можно
чуть чуть больше, нам понадобится 30 миллилитров уксуса и 30 миллилитров обычной воды , заливаем все это дело, все перемешиваем и пока подготовим всё остальное лучок постоит в уксусе,после туго как лук будем доставать его нужно будет немного отжать.
И так собираем салат,
на дно тарелки кладём немного майонеза и отправляем сюда сразу всю курочку, я немного присолю хотя варила я, в подсоленной воде, как выложили курочку сверху немного майонеза, можете промазывать ложкой, можно промазывать из пакета , тут как хотите, количество майонеза тоже регулируете сами по своему вкусу ,в любом случае курочка, особенно филе, любит майонез.
Так теперь берем лук, эту жидкость нужно слить ,и лук
хорошо отжать, когда вы отжимаете лук, он становится очень мягким, причем только красный лук становится вот очень мягкий, а
белый обычный репчатый лук он не настолько мягенький.
Кстати количество лука Вы можете заменять по своему вкусу и делать чуть чуть меньше, но у меня любят маринованный лук в салатах, поэтому я взяла прям большую луковицу.
Сверху лука натираем картофель на крупной тёрке, обязательно чуть-чуть присолить и немного перчика, так и опять майонез сверху картофеля.
Далее.
Выкладываем слой зелени, я использую
укроп, как по мне с укропом вкуснее чем с петрушкой,
но тут тоже дело вкуса, по верх зелени выкладываем грибочки маринованные,
4 вареных яйца, разделяем белки в одну сторону желтки в
другую, сперва натираем желтки прямо на
грибочки, кстати немного грибочков и зелени можно оставить для декора,
сверху желтки заливаем майонезом, салатик я собираю в круглой форме
далее натираем белок и украшаем весь салат!
Оставляем салатик пропитаться на
несколько часов, в идеале лучше чтобы он
три-четыре часа постоял холодильнике.
Получается действительно очень вкусно ,лук маринованный
просто бомба, если кто-то хочет заменить на жаренный
милости прошу, это уже дело вкуса!
Попробуйте напишите ваши варианты!
Я думаю что ещё можно попробовать где-то
добавить морковку по корейски например,
тоже будет вкусно, ну чем не поле для
экспериментов)))
Хозяйки забирайте себе на заметочку,пишите комментарии,будет очень приятно послушать Ваше мнение!
Готовим вкусно, просто, с
удовольствием
ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ ПРОЕКТУ, НАЖАВ СЮДА