Пластиковая посуда
Популярностью пользуются различные пластиковые контейнеры, тарелки, стаканы. Они удобны в использовании, их легко взять с собой на пикник или на работу, но при некоторых условиях такая посуда вредна для здоровья. Одноразовые пластиковые тарелки нельзя нагревать, а стаканы нельзя использовать для спиртных напитков - в таких случаях выделяются опасные вещества, которые вызывают заболевания печени и почек, болезнь Альцгеймера, рак. Пластиковые бутылки из-под газированных напитков, молока непригодны для дальнейшего использования. Пластиковые контейнеры использовать нужно в соответствии со сроком годности, указанном на них, в таких случаях они безопасны.
Посуда из меламина
Такая посуда очень токсична и предназначена для эстетических целей, поэтому в некоторых странах запрещена ее продажа. В Россию такая посуда завозится, она напоминает фарфоровую, но стоит дешевле. Но лучше не использовать ее, при наличии повреждений пользоваться ей категорически нельзя, она выделяет формальдегид.
Алюминиевая
При нагревании или приготовление кислых продуктов начинают выделяться ионы металла, которые накапливаются в организме и вызывают опасное заболевание. Ежедневно пользоваться посудой из алюминия не нужно из-за возможного отравления. Она подходит для кипячения воды и приготовления каш на воде.
Из нержавеющей стали
Такая посуда довольно дорогая. Использование дешевых аналогов может быть опасно из-за добавления низкокачественного сплава меди. При приготовлении выделяются вредные вещества, а сама пища имеет привкус металла.
Хрусталь
В хрустальную посуду нельзя наливать горячие напитки и алкоголь, в результате выделяется свинец. Хранить в ней жидкость тоже не следует.
Эмалированная посуда
Вредной считается посуда, имеющая внутри покрытие красного, желтого и коричневого цвета. Содержание в ней марганца и кадмия опасно для здоровья.
С антипригарным покрытием
Тефлоновое покрытие признано опасным для здоровья. При нагревании выделяются бензол и перфтороктановая кислота. При наличии повреждений такую посуду использовать небезопасно.
Существует ли полностью безопасная посуда?
Самой безопасной считается стеклянная, керамическая, чугунная, посуда из глины. Нужно выбирать сковороду с титановым покрытием, а кастрюли – эмалированные. Главное, чтобы они не имели внешних повреждений и сколов.
Если статья понравилась, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал.